「後代子孫土地不得蒼荒，是以從。」自清朝傳承至今的族譜，讓醫學院畢業的吳國池，選擇棄醫從農，繼承父親的綠竹園，並秉持科學研究精神，種出連米其林三星主廚都激賞的夢幻食材。

六十歲的吳國池，三十幾年前因不捨祖先傳下來的農地到他這代廢耕，因而放棄三軍總醫院檢驗師工作，傳承家業。初「轉型」農民時，他還曾因為皮膚太白，而遭人懷疑是否真是農民。據他的玩笑話：「這是個夏天『熱』門，冬天『冷』門的行業！」足見其中辛苦。

吳國池至今孜孜不倦上課、研讀，甚至和農業改良場合作研究竹園空間設計、做綠竹肥料等試驗，而他的皮膚也早已曬得黝黑，再也沒有人質疑他是否為「專業」農民。

民國九十六年通過產銷履歷，目前為有機轉型期，吳國池的綠竹園朝向永續發展。他說，自然經營就是「讓蟲吃到飽」。以有機方式栽培的綠竹雖然外型較為細小，但口感細緻，更具甜味。人工除草儘管辛苦，但草生栽培可保護土壤、調節濕度；田間藉由昆蟲相互牽制，維持生物的多樣性；著重竹林的空間設計，通風良好，便能減少病蟲害，種出優秀的綠竹筍。

「生吃像梨子般清甜！」是米其林三星主廚神田裕行給予吳國池的綠竹筍的讚賞。向為竹筍競賽常勝軍的吳國池仍精益求精，繼續到改良場上課。談起竹筍的栽培管理，吳國池眼神閃爍著自信光采，問他是否曾懷疑過自己的選擇？他明快果斷地回答：「不會！」並隨口念了一首詩：「大地藏無盡，勤勞資有生，念哉斯意厚，努力事春耕。」他說：「做農很好，可以生產好的農產品給大眾吃！」