文／人間社記者呂清月 桃園市八德區，舊稱「八塊厝」，地名源於清乾隆年間的拓墾史。傳說當時有八姓先民來此開墾，各自建屋而居，形成「八塊厝」的聚落雛形。1920年實施地方制度改正，設置「八塊庄」，主要商業活動集中在大湳地區，逐漸成為城市核心。 古廟傳承 名匠藝術創作 香火鼎盛的三元宮，是八德區最具...

文／潘憲榮 新竹關西鎮是民風純樸、景色優美的客家小鎮，遊逛老街、巷弄，常常邂逅令人驚豔的場景。 行經南山里，在路旁發現一處懷舊的洗衣池，隨緣走入池邊探看，正有幾位婆婆媽媽在此洗衣聊天；驀然間，時光彷彿定格在早期的農業社會；懷舊設施，刻畫歲月履痕，讓人倍感親切。 牆上寫有「關西南山泉源」的標示，...

文／賢文 台北溫州街台電工程處庭院，有棵珍貴外來樹種「加羅林魚木」，每逢4月春季之末到5月夏季之初，必定盛開，因其樹齡已近40年，枝葉繁茂，花開時期，樹梢滿是黃白色花朵，非常壯觀。 此樹是以前台電員工誤以為種了可以保佑員工的佛教植物菩提樹，沒想到卻是外來種的加羅林魚木。此種魚木，與植物園的台灣魚...

文／馨逸 花藝工作者與專業花藝攝影師眼中的春天，對應天地四季符號與文化密碼，譜寫生命旋律，提醒我們順乎自然、以花草為師、以宇宙為師，亦如兩個專業的對話。 專業花藝攝影賴光煜在拍攝20餘本專書的同時，也陸續向花藝名師學習，來內化自身對花藝工作者的創作視角，這樣求好心切的琢磨，促成了花藝創作者與攝影...

▼逆旅風景——吳仁麟攝影個展 展期：5月3日～6月7日 地點：高雄「發現藝術」畫廊 （高雄市鹽埕區大智路35巷1-1號） ▼你見過的風景我走過—— 埃里克．普瓦特凡攝影展 展期：即日起～7月20日 地點：台東美術館（台東市浙江路350號） ▼托瑪斯‧...

文／妙端法師 每當寒涼多雨時節，正是佛光大學校園姹紫嫣紅的時刻；這彷彿就是大自然獨特的調和，讓寒意與花香交織，形成堅強與柔和的對比。 走在校園，看著兩旁花朵爭奇鬥艷著，沿途則是落花鋪地，不禁讓我想起唐朝龍牙居遁禪師的「朝看花開滿樹紅，暮看花落樹還空；若將花比人間事，花與人間事一同。」花期雖短，仍...

文／漢竹 香菇具有高蛋白、低脂肪、多醣 、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。由於香菇中含有一般食物中比較少見的傘菌氨酸、口蘑酸等，故味道特別鮮美。香菇中含有普林、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，有降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。 食 材 乾烤麩2片...

文／恩槿 去野外尋覓人間至鮮的食材，第一次看到長在地裡的蘆筍，小尖芽俏皮地冒出地面最是可愛，春季是蘆筍最鮮嫩、最好吃的時節，正當食。 食 材 A、蘆筍150g、糙米醋10毫升、核桃油10毫升、海鹽1克、鹽1小匙 B、天貝50克、鮮豌豆20克、羽衣甘藍10克、血橙1片、植物油10毫升、...

文／廖炯程 麻竹筍上市了，正式的產季是4~10月，天氣好，已經陸續收成，體型個頭雖然偏小，但是依然鮮嫩。很多主婦不太會去殼，這個不用擔心，請攤商老闆幫忙來上一刀，舉手之勞，需要餐餐有竹筍的趕緊採買啊！ 勤勞換得好滋味，採筍人十分的辛苦，尤其要凌晨4、5點就去竹林裡挖筍，是一個跟時間賽跑的工作，必...

文／人間社記者王麒瑋 新北市平溪區舊稱「平溪仔」、「石底區」，是基隆河的發源地，溪谷地形發達，區內有36座瀑布，是一個瀑布之鄉。由於上游溪床狹小，溪流彎曲湍急，流經平坦的村落，水清見底，能看到溪床上的岩石，因此被稱為「石底」或「平溪」。 發現黑金 開啟煤礦時代 平溪原本是一個農業鄉鎮，1909...