文／人間社記者陳芷芸 台南市大內區原是平埔族大武壠社的居地，後遭西拉雅族目加溜灣社入侵，清康熙年間，漢人在曾文溪上游建立「內庄」。日據時代取「大武壠」和「內庄」第一個字為地名；轄內的泥岩惡地「彩疊山」，寸草不生，被喻為「迷你版月世界」。 太祖夜祭 無形文化資產 西拉雅族約於16世紀中葉入居大內...

文／丁綉慧 鄉居二樓邊間雙面窗的臥房，今夏採光良佳，再無綠蔭遮蔽，卻總有些悵然，因為2024年山陀兒颱風肆虐後，種植30餘年近三層樓高的台灣肖楠，樹大招風、攔腰技折，庭院植栽、無一倖免。 一周後，風雨漸隱，夏陽燦顯，才終於盼到風平浪靜，得以走出門整理家園。將傾斜倒臥的盆栽依序扶正，再補滿土壤，各...

文／徐然 晚風輕拂，夕陽倒映水田，光影如夢似幻，村莊被雲彩渲染成一幅繽紛畫卷，空氣散發一股溼熱的味道，那是被日光燙熱的水田。 漫步田間小路，二期稻作的秧苗被擺在水田橋墩旁邊，一捲一捲的像捲心餅一樣，層層疊高，這是播種季節常見的景象，它們都是綠色小精靈，會呼吸會長大；插秧後水田蓊鬱蒼翠，綠野平疇，...

文／八方新氣 球、輪胎洩氣了，則打氣補足即可繼續彈跳、繼續上路，人沒勁兒，也要打氣、補氣。恢復了元氣，就有力氣。而氣有多種，依不同的情況須補不同的氣。 太粗俗的要補足秀氣；太魯鈍的要補足靈氣；太迂腐的則要補足正氣。有此調和，人就不偏不倚，身心的均衡帶動視野品味情緒的廣度和深度，這些人生諸多良好正...

文／蘇佳欣 廚藝不精的我，沒有什麼拿手菜，也不想待在廚房太久，於是偏好做一些簡單的涼拌菜。但是好吃的涼拌菜其實不簡單，處理食材還是得花功夫才會好吃。 比如說涼拌小黃瓜，得先用鹽搓一下表面再去水，才能讓後續的調味料入味。光是完成前置作業，小黃瓜本身就很好吃了，接著拌入鹽昆布、芝麻粒和胡麻油，重點是...

文／陳璐璐 每年的年菜票選，一鍋油膩發黃的「長年菜」（註1），跟加熱到不知道原本面目的「梅菜扣碗」，常是年輕人十分討厭的應景料理。然而，您可曾想過，在中國的飲饌文化裡，芥菜可是一種能超脫飲食目的，並彰顯出人類品格的蔬菜呢！ 例如客語有句讚美人善良易處的好話，叫作「鹹菜型」。常使得不諳客語的人疑惑...

文／程憲 根據國內各大研究機構調查，台灣近9成企業已開始啟動或導入AI ，雖然真正落地應用的比例尚不到1成，卻已衍生出一個結構性疑問：在企業AI人工智慧轉型的過程中，受到衝擊較大的，究竟是經驗豐富的資深員工（Senior），還是數位學習能力更強的年輕員工（Junior）呢？ 根據國內研究機構...

文／人間社記者陳淑華 嘉義縣東石鄉擁有沙灘、溼地與河口生態，自然資源豐富，轄內「鰲鼓溼地」面積遼闊，是台灣欣賞冬候鳥的重鎮；地方傳統信仰、民俗祭典、海港風情及濃厚的人情味，使東石鄉成為結合自然、生態與文化特色的海岸旅遊地。 東石鄉的開發，可追溯自明永曆15年（1661年），福建泉州人柳櫻隨鄭成功...

文／愉凡 路過一處店家牆面，發現各式廢棄鍋具被巧手改造成獨特的藝術裝置。原本樸實平凡的鍋子，功成身退後並未被丟棄，而是被賦予新生命，透過創意設計延續存在感。小鍋子大改變，物盡其用，鍋然有創藝，呈現出另一番別具風情的欣賞樂趣。

文／洪金鳳 到金門獨旅，欣賞特有的閩式建築，感受島嶼親切的人文風情，還到許多海岸邊，對於過去戰管時代，參與過戰役的英勇官兵致上最崇高的敬意。 就在小金門的雙口海岸前，看到漲潮後在海水裡突起的軌條砦（鬼條材）上，停留許多白鷺鷥，自在舒適、靜觀世界，除了讚嘆此處自然生態保存良好外，也對於生於自由年代...