文／人間社記者楊璽樺 壽豐舊稱「鯉魚尾」，是花蓮縣唯一橫跨「花東縱谷」與「海岸山脈」的鄉鎮，境內有鯉魚潭、池南國家森林遊樂區等名勝，風景如畫，物產豐饒，徜徉在遼闊的縱谷平原中，欣賞美麗風景，最能體會花蓮的靈秀之美，令人心曠神怡。 壽豐鄉原為阿美族的聚所，大規模開發始自清朝道光年間，由淡水富商吳全...

文／Acta Academy 迷人的彎曲小巷和蜿蜒的樓梯、充滿童趣的鵝群家庭場景、夜深人靜時漫步城市街頭……，一場視覺與心靈的饗宴──畫家林賢珠將平凡的日常時刻，彩繪成美好生活的景致。 這位來自韓國的藝術家，以溫柔筆觸與柔和色彩，描繪日常溫馨與釜山之景，並藉由畫作為人生旅途的隱喻，告訴我們：「在...

文／李幸芸 我們總希冀日常中，曠朗的清風如常迎面而來。放懷山水閒適，也期窮究事理不失曠達超逸。生命洗練下，安之若素這種照亮是對世事深刻體驗與洞察後所產生的豁朗胸懷。 歲末迎新之際，總不免回顧與前瞻。在古聖先賢的智慧引領下，石濤的筆墨風格「無法而法，乃為至法」，不啻為與時偕行的通透自在。與芸芸大眾...

文／德禪 究竟想飛多遠？每個果實都配備了6個翅膀！ 六翅木（Berrya cordifolia）是錦葵科六翅木屬的常綠喬木，原產於印度、斯里蘭卡、東南亞與台灣等亞洲熱帶地區的低拔山區。其中文名稱來自果實的特徵，蒴果有3室多形成3個果瓣，而每一果瓣有2枚長橢圓形大翅，故名為「六翅木」。英文名為亭可...

文／巧爾 「龍鬚菜」是佛手瓜的嫩芽、葉片及莖梗部位，因其嫩芽捲曲如龍鬚而得名，是非常特別的一種蔬菜。 初次購買龍鬚菜回家炒食，兒子吃後說：「草味很重，好像在吃草！」後來，我們在一家水餃店點了涼拌龍鬚菜，味道頗佳，改變了我們對龍鬚菜的印象。原來，龍鬚菜汆燙後再涼拌或炒食，口感大不同。 最近，我又...

文／洪彩鑾 「南瓜」為葫蘆科作物，味甘性溫，能增加食欲、補中益氣，其所含β胡蘿蔔素可防癌、保護心臟與血液系統，並能增強黏膜及皮膚健康，所含「鈷」是構成紅血球重要成分之一，「鋅」則可維持紅血球的成熟，故民間有「南瓜補血」說法。 黃豆含豐富蛋白質、膳食纖維、卵磷脂及大豆異黃酮等營養成分，對於心血管、...

文／林乃光 初冬是台灣茶葉採收的一個重要時節，在日夜溫差之下，成長速度慢、葉片肥厚，製作出來的茶品質更加好。 剛到立冬，在竹山149縣道旁的茶園主人斌哥，正帶著佛光人一起體驗採茶的樂趣。 我們採的是小葉種的台茶27，這是做烏龍茶的品種，做紅茶相當合適。斌哥說：「照理講，做紅茶因為要經過發...

文／Sandy Chiu（生涯設計師） 管理學上，提醒人們在檢視「幸福人生」時，應同時評估「保健因子」和「激勵因子」。事實上，這兩大區塊分別包含10～12項因子，管理學認為其中應以前者優先，因此，與其羨慕、慨嘆同儕「含著金湯匙出生」的好命運，不妨想想什麼才是幸福人生應該重視的要點…… 現代...

文／人間社記者廖麗珠 傳說中，「龜」與「蛇」是蘭陽平原的守護神。「龜」是指龜山島，「蛇」是指蜿蜒如蛇的海岸線。壯圍是欣賞蘭陽八景「龜山朝日」的最佳地點之一；「蘭陽溪口水鳥保護區」是台灣鷗科鳥類最多的地方，也是蘭陽平原知名的賞鳥勝地。 宜蘭東方有一座火山島，國際海圖名為「五獅嶼」，因島嶼外型像極浮...

文／郎英 心情煩悶時，出門走一走，吹吹風，看看雲，探探花，踏踏青，鬱悶會隨風雲花草的無聲撫慰而悄然釋懷。運氣好時，得遇久未開花的植物，展露芳姿靚顏迎人，那一整天可就情緒高昂、精神奕奕。 含羞草，是從小陪伴我長大的可人兒，生性極害羞，輕碰即低頭，然她卻是最能讀懂我心的小綠人，一開一合須臾瞬間，似在...