文／人間社記者王麒瑋 西洋占星學12星座中，火象星座的「獅子座」常被認為熱情、具有領袖風範。南台灣的屏東縣獅子鄉，就像「獅子座」一樣，熱情、勇於接受挑戰。排灣族早年曾在此建立強大的酋邦──大龜文王國，在台灣史前至近代占有重要地位。 獅子鄉地名由來，源自鄉治附近有一座小山丘，形狀很像獅子而得名。當...

文／張子筑 很多耐陰的觀葉植物，都可以直接養在水中，是好照顧又賞心悅目的居家觀賞盆栽。如萬年青、黃金葛、合果芋、銅錢草、巴西鐵樹等，甚至連山蘇也能水耕。 幾個月前，老伴修剪院子的福祿桐，忽然心血來潮，想試試水培，於是剪下一段插養在玻璃瓶中，悉心照料。約每七、八天換一次水，有時再用噴霧瓶補水，維持...

文／徐桂生 進到陽明山公園第二停車場杜鵑花園的斜坡邊上，有一座紫藤長廊，攀爬的自然是擁有紫色夢幻浪漫的紫藤花囉！也是這次踏青探花的紫藤花。 記憶中，這座紫藤長廊與陽明山前山公園的那座紫藤長廊的年齡相彷，莫約都有60多年，不知道是不是我去的季節不對，還是此地水土氣侯不對，十分可惜的是看見紫藤花開的...

文／德禪 鳳凰樹每年總是在5、6月開花，滿樹紅豔，有時染紅了滿山遍野。夏季的鳳凰樹，是最富話題的一種樹木。鳳凰樹（Delonix regia）是豆科鳳凰木屬的落葉喬木，原產於非洲的馬達加斯加島。 文獻記載，1897年日本駐孟買領事館引進鳳凰樹的種子栽種於台南、高雄。1917年在台南市的大正町（現...

文／張雲凱 陽光晒得皮膚有些刺痛，右臂感受到緩慢移動的熱風，我置身此高遠的藍色晴空與低矮大門前，幻想著這是被揀選者才看得見的天國之門，在此謙卑地等待著眾神降臨。 拍攝時注意保持水平線條的水平感，可利用網格線幫助調整水平；此時門適合居中。 想要凸顯大片的藍色天空，並以地上那看起來像是門與牆壁的建...

文／ Nio 天空像一塊巨大的畫布，有時陰灰，有時暈染出粉紅與鮮橘的驚喜。可惜多數人常常只顧低頭趕路，錯過這場從不收門票的展覽。其實它每天都在更新，從清晨微亮到黃昏餘暉，沒有重播，也不等人。 慢慢才明白，看雲其實像一種簡單的禪定──把注意力從紛亂裡抽出來。雲的移動很誠實，不講效率，也不急著被...

文／洪繡巒 將絕美的花園搬上餐桌，一直是我最傾心的事，要夠炫爛、繽紛，還得優雅迷人， 每個人都可玩玩，這玫瑰酸甜醬讓花園仙子吟詩映花，美極了。 食 材 各種生菜如蘿蔓葉、火焰萵苣、綠卷葉萵苣、波士頓萵苣、茴香頭等各約4～5片、巴西里香菜3株、食用花如香堇菜、夏堇、美女櫻、金魚草、繁星...

文／陳媺貞 田裡的高麗菜、花椰菜陸續收成。外子摘回第一顆高麗菜時告訴我：外葉比結球部分更有營養，也能食用。當下我半信半疑，仔細端詳後發現，靠近結球的外葉確實較為嫩口，於是試著烹煮。 烹調前查詢資料，發現無論是高麗菜、花椰菜或大頭菜，外葉的營養價值都相當高，甚至可達結球或花朵的數倍。這讓我驚喜不已...

文／小修 看似家常的豆腐與腐竹，只要搭配幾樣乾貨食材，就能燉出層次豐富的滋味。羊肚菌的香氣、黑木耳的爽脆，再加上毛豆點綴，不僅口感多元，也讓整道料理更具營養價值。透過簡單調味與耐心燉煮，讓食材彼此融合，既暖胃又下飯，是一道兼具風味與實用性的家常好菜。 食 材 豆腐、腐竹、羊肚菌、黑...

文／史蒂芬 那天去親戚家拜訪，原本打算結伴出去走走，無意中卻看到她病弱的模樣，使人百感交集。 聽阿姨娓娓道來，在圖書館工作多年，退休後，原本以為能稍微鬆一口氣。然而，身體似乎對應著長年累積的疲勞，倏忽瘦到36公斤。連遇到鄰居，表面上雖不提及對健康的隱憂，卻也真心地提醒，刮風時可千萬不要出門！ ...