2026.06.06
【蔬活日常】 一碗麵的溫度

文/徐夢陽 妻子茹素。假日時,我們偶爾回我的老家,恰巧附近的素食店幾乎都已打烊。冰箱裡剩下什麼,我就用什麼,為晚餐做準備。 第一次下廚煮素食麵時,她站在一旁,看著我從冰箱取出食材、仔細整理,再一一放入鍋中。她的眼神裡有些意外,也帶著幾分期待。 我先將香菇泡軟,青江菜洗淨後鋪在鍋底,依序放入金針...

2026.06.06
【家傳好味】 菜豆乾湯家鄉味

文/陳媺貞 去拜訪堂妹時,帶了一些自己栽種的蔬果。看到這些新鮮安全的食材,她十分開心。中午在她家用餐時,她煮了幾樣我帶去的青菜,還特地端上一道我們共同記憶中的家鄉味——花生仁菜豆乾湯。菜豆乾是她媳婦親家種植、製作的。 當我品嘗著帶有陽光香氣的菜豆乾,喝著甘甜的豆湯時,忍不住對堂妹說:「這是我們兒...

2026.06.06
【蘭音齋】 最佳筍友 清甜消暑氣

文/史蒂芬 時序入夏,萬物欣欣向榮,也是綠竹筍蓬勃生長的季節。自古以來,竹子在生活中扮演重要角色,竹筍不但能入膳成為佳餚,加工後更可變成居家生活用品。且竹子中空的特色,古人把它喻為謙謙君子;文人騷客不但拿來當作繪畫的對象,更是竹藝創作的好題材。至於24孝中「哭竹生筍」的故事,它更化身為親情的表徵。...

2026.06.06
高比例社會新鮮人 畢業無縫接軌職場

文/程憲 根據國內不同家人力銀行的調查顯示:今年即將畢業的社會新鮮人,已大幅打破「學用一致」的觀念,不但勇於向非所學產業跨領域求職,同時早早於在學期間,就已善用就業市場缺工現象,藉由兼職工作、實習留用、提前求職卡位,布局日後銜接職場的工作機會…… 又一批社會新鮮人即將進入社會,根據兩家人力銀...

2026.06.01
【新北.雙溪】溪聲古渡留山影 鐵道幽村入客心

文/人間社記者周倫 位於台灣東北角的山城──新北市雙溪區,是一處被山巒與溪流溫柔環抱的靜謐聚落。這裡遠離都市喧囂,卻蘊藏豐厚的人文歷史與自然景觀,從古道、老街、橋影到百年信仰記憶,構築出一幅兼具歲月沉澱與生活溫度的地方風景。 「雙溪」源於境內兩條主要河流──牡丹溪與平林溪在此交會,形成聚落與交通...

2026.05.31
【花草紀事】遇見穗花棋盤腳

文/丁綉慧 南國盛夏,是穗花棋盤腳盛放燦亮的季節。 那是夜雨方歇、晨曦初露、難得起早的清晨時分,舒緩徐行、漫步晃悠至縣民公園的萬年溪畔堤防,穗花棋盤腳芳蹤乍現、讓人驚喜萬分,粉紅花綻朵朵、狀如粉撲柔柔,引人佇足抬頭、仰望欣賞驚嘆,貪戀晨光清亮、尚未萎凋的花朵,懸念成約1公尺長的繽紛花穗,由上而下...

2026.05.31
【植感生活】黃金莓初相識

文/Ada 在植物科學繪圖課堂上畫著黃金莓時,不少四、五年級同學看到我紙上的綠色果子,紛紛表示小時候路邊很多,常會隨手摘取成熟果實食用。只有我納悶,為什麼成長於苗栗鄉下的自己,直到近60歲才認識這種植物。 2026年春天,我到嘉義大埔鄉訪友,山路一路蜿蜒深入山區。友人的三合院坐落在凍子頂山下,前...

2026.05.31
【藝象空間】吳德和的石刻乾坤

文/孟焦畫坊 歲在初夏,石刻乾坤中的溫潤守護,寄託情感吉祥的意象,石雕藝術家吳德和創作生涯橫跨傳統與現代。他最為人稱道的「福獅系列」,大膽突破了傳統廟宇石獅威嚴肅穆的刻板印象。在巧奪天工的鑿刀下,將堅硬的花崗石與青斗石化作圓潤、親切的守護者,傳遞家庭的溫暖與祥和。 本次展覽不僅是吳德和逾40年創...

2026.05.31
【四季花藝】繽紛交響曲 斑斕花色 風情萬千

文/李幸芸 花藝的配色規畫,讓色彩成為傳遞情感最美的語言。而大自然四季更迭所展現的色彩密碼、植物樣貌與生態律動,透過花藝設計與美學轉化後,成為動人的藝術表現。自古以來,這些自然元素便是眾多藝術領域的重要題材,舉凡平面設計、空間布置、美學傳達、服裝設計、書畫創作以及花藝設計等,皆可見其深遠影響。 ...

2026.05.30
【純素綠洲】薑絲南瓜金好味

文/丁绣慧 清明過後的春和景明,溫煦日暖不燥不熱,適合不疾不徐穿街走巷四處探尋晾晒心情,特意在假日的清早至住家附近傳統巿場,只見各式果蔬繽紛呈列,人潮絡繹不絕,連路邊街角都是人聲鼎沸的熱鬧生意場。 不經意瞥見一輛小小發財車上,載運著堆疊至八分滿的南瓜,褐皮、綠白斑點、木瓜形外觀刷上一層白色的果粉...

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