編譯／潘楠慕 市售食品標示的有效期限或銷售期限，是否代表品質期限，一直存有爭議。美國加州7月起禁止食品包裝標示「銷售期限」，希望避免消費者誤解，也減少食物浪費。 住在加州爾灣的廚師與烹飪教師考森（Kimberley Kausen）表示，一家對於食品標示的「銷售期限」意義，3個人就有3種看法；女兒...

編譯／潘楠慕 活到百歲以上的人，免疫系統中或許藏著一支「抗癌部隊」。日本大阪大學研究發現，百歲人瑞、尤其110歲以上的「超級人瑞」體內，一種罕見免疫細胞明顯增加，可能在癌症發展早期就作出免疫反應，而這或許與他們能健康地老化有關。 這種「CD4細胞毒性T淋巴球」（CD4 cytotoxic T l...

編譯／潘楠慕 提高工廠產能，不一定需要高額的成本。成衣製造大國孟加拉的實際案例顯示，每副不到10美元（約新台幣320元）的眼鏡，就能有效提高生產效率。這項看似簡單的措施，也代表業者對兼顧生產力和職場安全的投資。 在孟加拉一家成衣工廠當作業員的阿克塔（Ruma Aktar），每天須處理數千件衣物，...

編譯／潘楠慕 動漫普遍被視為一種娛樂，不過，對於義大利精神科醫師潘托（Francesco Panto）來說，動漫也是一種心理治療方式：他正嘗試利用動漫角色與受情緒問題所苦的年輕人對談，希望有助於打開憂鬱的心門。 現居日本的潘托在橫濱市立大學進行6個月「角色式諮商」（character-based...

編譯／潘楠慕 俄羅斯侵略烏克蘭戰爭使許多烏國軍民飽受身心創傷。一名烏國退伍軍人在戰火中失去雙眼，曾以為人生只剩黑暗，卻在接觸陶藝後重新找到方向，現在也協助其他戰爭傷兵，找回自己的人生。 在烏國中部文尼察市一間復建中心，兩名男子雙手同握一個陶胚，僅靠觸摸來感覺彼此的動作。他們都是在俄烏戰爭中失明的...

編譯／潘楠慕 法國國寶「貝葉掛毯」（Bayeux Tapestry）9月起在英國展出，是兩國之間的文化盛事。英國一名藝術家也正用自己的方式，展現對這件千年藝術瑰寶的珍視：她花了10年時間，用一針一線重現這幅織品中細緻複雜的人物與場景。 製作於11世紀的貝葉掛毯是歐洲中世紀最知名的敘事織品之一，描...

編譯／潘楠慕 吉薩大金字塔矗立4600年，曾經歷足以重創現代建築的地震，卻幾乎未受損。最新研究指出，這座古埃及最具代表性的建築，並非單靠龐大量體撐過數千年歲月，而是有一套高度穩定的結構，使其能有效分散震動能量。 這座金字塔位於埃及首都開羅近郊吉薩市（Giza），為法老古夫（Khufu）的陵墓，底...

編譯／潘楠慕 伊拉克電影產業曾在1950年代蓬勃發展，但是後來經過多年獨裁統治和戰亂，幾乎被摧毀殆盡。現在，逐漸擺脫戰亂的伊拉克，一批新生代導演正試圖重振電影業，讓這個國家重回世界鏡頭焦點。 在巴格達舊城區中心，曾見證電影產業盛況的「格拉納達戲院」（Granada Cinema）荒廢多年，如今只...

編譯／潘楠慕 比利時南部工業城市沙勒羅瓦（Charleroi）因大量廢棄工廠和工業設施，長年背負負面形象，甚至曾被媒體評為「世界最醜城市」。一名當地藝術家為此索性把「醜」當賣點，帶領遊客探索昔日工業遺址，也讓這座城市從工業廢墟中發展出獨特魅力。 比利時藝術家布伊薩（Nicolas Buissar...

編譯／潘楠慕 1970年代美國國家航太總署（NASA）「阿波羅」系列任務帶回的月球岩石，在50多年後，依然對了解月球提供新線索。英國牛津大學一份研究重新檢視這批樣本，發現月球遠古時期磁場並非長時間維持穩定，而是曾短暫劇烈增強，甚至一度比地球磁場還強。 這份在《自然地球科學》（Nature Ge...