文／柯曉彤（ 營養師 ） 在現代追求健康與永續飲食的風潮下，「植物性蛋白質」成了餐桌上的明星，其中最受矚目的莫過於各式各樣的「豆類」。然而，你分得清楚碗裡的豆子屬於哪一類嗎？為什麼大豆及其製品被健康飲食列為「蛋白質優先選擇」？哪些是推薦優選、哪些又是隱藏的地雷？今天一次為大家解答！ ◎ 蛋白質...

文／陳承勤（ 家醫科名醫 ） 肥胖的定義為脂肪在人體各部位組織或器官過度堆積。脂肪組織透過各種發炎機制及釋放更多游離脂肪酸導致胰島素阻抗。糖尿病是身體無法產生足量的胰島素或胰島素阻抗增加，組織無法有效利用胰島素，造成血糖上升。許多研究證實第二型糖尿病發生率與肥胖有重要關聯性。 BMI過高、腰圍...

文／菲力醫師（ Doc Felix ） 讓我們來仔細看一下這件事：不論我們的年紀有多大，我們的大腦隨時都在變化。根據我們正在進行的訓練或是所累積的經驗，大腦會透過建立或移除突觸、重新連接或是撤除個別的軸突、甚至整個樹突分枝的方式來適應。軸突就像是神經訊號的高速公路，負責將訊號從一個神經細胞傳送到...

文／記者陳玲芳 淨心，並非逃離現實，而是一種在生活中練習「停止內耗」的能力：讓人學會覺察情緒、不急著反應，讓念頭有出口，讓身體重新獲得修復的空間。當你不再長期處於拉扯與防衛狀態，神經系統才能放鬆，免疫、自癒與代謝機制才得以正常運作。 也正是在這樣的狀態下，人們才有機會找回那股「不生病的力量」——...

文／吳建東中醫師 「最近工作如何啊？」、「有沒有對象啊？」、「什麼時候生小孩啊？」我們年少時期，引頸期盼的春節，在長大成人之後，卻讓人焦慮不安。這原因不外是春節要準備物資、年終時有工作壓力，以及跟親戚見面有問不完的工作、薪水、結婚、小孩等問題。原本只是單純的親戚相聚，變成了爾虞我詐的猜疑時間。症狀...

文／李恬芳（諮商心理師） 二○二○年左右 Covid19席捲全球，為避免病毒的快速傳染和擴散，政府訂定了「社交安全距離」的非強制性規範，建議人與人之間，在室內應保持一‧五公尺、室外保持一公尺之距離，除非雙方有正確配戴口罩。其實，即使沒有傳染性的病毒，人與人之間，也存在著「心理上」的社交安全距離，太...

文／陳瑩山（中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任） 病患在診間主訴眼睛疲勞外，還一直流眼淚，醫師會建議使用熱敷的方法以緩解症狀。熱敷眼睛好處的確很多，基本上可促進血液循環，因溫熱能擴張血管，改善眼部血液循環，讓氧氣養分易於輸送，並放鬆眼部肌肉、舒緩眼周肌肉緊繃，並使眼睛保持溼潤，減輕酸脹感。特別乾眼的...

文／記者陳玲芳 在門診與日常諮詢中，愈來愈多人形容自己「說不上哪裡不舒服，卻全身都不對勁」。睡眠品質下降、心悸、腸胃忽好忽壞，甚至情緒低落、焦慮反覆出現，但檢查結果卻往往顯示一切正常。 李婉萍營養師指出，這類難以歸類的身體不適，常與「自律神經失調」有關，並非單一疾病，而是身體長期承受壓力後的整體...

文／王家齊（大心診所資深心理師） 衛福部推出的「十五到四十四歲青壯世代心理健康支持方案」（以下簡稱「三次方案」），讓更多人有機會接觸免費的心理諮商資源。然而，很多人嘗試後，浮現了更多的疑問，像是：「心理諮商只談三次真的有幫助嗎？」「我要怎麼知道這個心理師適不適合我？」 在回答這些問題之前，我想...

文／平島徹朗、秋山祖久（日本名醫） 一說到運動，不少長者的反應是：「我年紀大，動不了了，運動和我一點關係也沒有！」此言差矣，無論活到多大歲數，只要動一動，就會有效果。最近幾年，科學家逐漸了解到輕度深蹲、快步走，甚至是飲食中的咀嚼動作，都能夠為肌肉、大腦、骨骼、血管、腸道帶來各種正面效益。 而啟動...