文／檸檬 你有沒有想過，為什麼感冒會在班上蔓延開來？這就像一場看不見的接力賽，病毒從一個人傳到另一個人。 今天，我們一起來認識「傳染動力學」，了解疾病是如何傳播的！ 病源傳染 3個關鍵 傳染病的傳播就像一場精心策畫的旅程，需要3個關鍵條件配合才能成功。首先，病毒需要一個「家」，也就是傳染...

文／木日 約翰·斯諾（John Snow）是一位英國醫生，他的名字，與現代公共衛生與流行病學的發展密切相關，更被尊稱為流行病學之父。 這一切都要從霍亂開始講起，霍亂是一種由霍亂弧菌（Vibrio cholerae）引起的急性腸道傳染病，主要症狀是劇烈的腹瀉、嘔吐與脫水。如果不及時治療，患者可能會...

題目： 在下面的數字圖中，請把1～10依序串在一起。（只要是用虛線連起來的路徑都可以走） 提示：圖中10的數量比1要少一些，請先找出所有的10，反向推回去，就比較快連結成1～10囉！

文／DV　 長久以來，地球上的生命依賴著晝夜的節律生活著，甚至於動、植物的身上，都依照著這種規律編碼著DNA，牠們也得以在日常的攝食、睡眠、繁殖中循序生活，甚至於免受掠食者的侵害，但是人造光的出現，一改牠們原有的習慣。 環境刺激 疲於因應 如：夜間遷徙或狩獵的鳥類，原本依靠月光與星光導航。...

文／李弘善 我們聽到「光害」，腦海浮現的，可能是都會區耀眼的霓虹燈或廣告燈源，也曉得，夜間觀星一定要往人造光稀少的鄉間或山區跑。地球的自然光源主要是陽光以及陽光反射造成的月光。長久以來，生物的生殖、遷徙等行為，莫不受到光線的影響。而目前人造光源無所不在，地球表面的亮度每年增加2%，影響層面絕對不限...

文／Cinya的私房烘焙課 常常在做蛋糕或餅乾時，會看到食譜中有加泡打粉或小蘇打粉，可不可以不加呢？或相互替代？要如何保存？現在用淺顯易懂的方式，教你認識並善用它們！ 小蘇打粉（Baking Soda）與泡打粉（Baking Powder）都是用來提升口感的「膨鬆劑」！都是利用酸鹼中和的原理來產...

文／羅伯特．沃克 為什麼餅乾及猶太人「踰越節」吃的麵餅，都有很多小孔？ 蘇打餅乾、大麥薄片、三層夾心、麗滋餅乾、全麥餅乾，隨便你說哪一種──全世界幾乎沒有餅乾上面是沒有小孔的。 猶太踰越節未醱酵扁平麵餅的製造商，似乎對於打孔這回事瘋狂上癮。踰越節麵餅比凡俗的餅乾更神聖多孔。但那不只是遵照傳統，...

文／楊婷婷　 根據維基百科上的定義，「樂器」是指「被用來發出聲音的裝置」。基本上任何可以發出聲音的物品都可以被稱作為樂器，一個物品是否為樂器，是根據使用者使用它的「意圖」而定。 振動發聲 各有特色 通常，樂器以某種方式發出聲音，而所有的聲音，都是透過構成我們周圍空氣的粒子傳播的振動。簡言...

文／簡麗賢 學生問我：「科博館的超聲波演示，為何聲波可以懸空支撐紙片？」、「台中國家歌劇院設計美聲涵洞，這有何物理概念？」聲波特性問題，大哉問！ 科學家早已了解運用聲波的「駐波」特性，可懸浮質量輕的物體；即使電磁波也可以利用駐波概念懸浮極微小的細胞。 聲波懸浮 猶如魔術 研究者在實驗...

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