【學者專家觀點1】 明道大學校長 陳世雄 針對需求 計畫性取代進口產品

楊慧玉 |2012.05.08
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明道大學校長,同時也是台灣有機產業促進協會理事長陳世雄指出,目前在大部分的有機商店中,本土的有機商品僅佔三成,其餘七成皆為進口,顯示台灣的有機市場需求量頗大,農民可針對需求計畫性逐步取代。

但礙於國內有機農多為小農,要提供量、質兼備的產品有待業界間組織、整合;於此同時,基於有機農業強調健康、生態、公平、關懷的四大理念,政府應保護小農,鼓勵在地生產、在地消費,透過建立良好的產銷平台,扶持其生存,而小農也可多加利用。

台灣有機農栽種面積小、生產效率低,造成售價偏高,一向是有機產業發展的阻礙,陳世雄認為,若政府能將休耕補助轉挹注於有機農業,則能更大幅增加有機農栽培面積,降低生產成本。





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