明道大學校長，同時也是台灣有機產業促進協會理事長陳世雄指出，目前在大部分的有機商店中，本土的有機商品僅佔三成，其餘七成皆為進口，顯示台灣的有機市場需求量頗大，農民可針對需求計畫性逐步取代。

但礙於國內有機農多為小農，要提供量、質兼備的產品有待業界間組織、整合；於此同時，基於有機農業強調健康、生態、公平、關懷的四大理念，政府應保護小農，鼓勵在地生產、在地消費，透過建立良好的產銷平台，扶持其生存，而小農也可多加利用。

台灣有機農栽種面積小、生產效率低，造成售價偏高，一向是有機產業發展的阻礙，陳世雄認為，若政府能將休耕補助轉挹注於有機農業，則能更大幅增加有機農栽培面積，降低生產成本。