圖/陳牧雨
文/陳牧雨
玫瑰、月季、薔薇,這些花在外型上雖有差異性,但其實也有許多相似的地方,以至於讓人不易辨識,甚至誤稱。
我大致整理了一下,列出其間較明顯的差異:
月季
花期:四季開花。
花朵:較大,單生或少數簇生,顏色多樣,花瓣多且緊密。
葉片:每組三至五片,有光澤。
莖枝:粗大直立。
刺:刺大,量少倒生,部分品種無刺。
用途:觀賞、切花,用以餽贈或觀賞,花店常見。
玫瑰
花期:五至八月開花。
花朵:較小,單生或簇生,多為粉紅色,香氣濃鬱,花柄短。
葉片:每組五至九片,有皺褶。
莖枝:直立。
刺:密生剛毛且刺多。
用途:製作精油或玫瑰醬、花茶等食品,亦可藥用。
薔薇
花期:春季開花,花期短。
花朵:較小,常六至七朵簇生,呈傘房狀,花色因品種而異。
葉片:每組七至九片,葉面光滑。
莖枝:枝條細長蔓生,常攀爬在牆上或架上。
刺:刺多。
用途:園林綠化,可裝飾籬笆、牆面。
如果不了解這些花卉的差異其實也無所謂,畢竟西方人把月季、玫瑰薔薇,統稱為Rose,基本上也不會產生什麼嚴重的困擾。不過這裡要特別說明的是,月季是屬於中國傳統的花卉,有別於西方的Rose,四季都開花,因此有些時候,西方人會把月季特別稱為Chinese Rose,做為區別。
而為了改善西方Rose只有特定季節才開花的缺失,園藝家把西方Rose跟中國的月季加以混種,產生了「現代月季」。我們現在所看到的玫瑰花,大都屬於這種。
南宋畫家馬遠流傳下來的一幅〈白薔薇圖〉,網路上有人認為其花朵大,應該是月季。不過細數畫面上的葉片,少者每組七片,多者達到九片,將之認定為薔薇,應不為過。
雖然月季屬於中國原生花卉,而且對這種花的記載,最早可追溯到距今兩千多年前的漢武帝時代,但「月季」這個詞,卻是一直到北宋才出現。
宋朝人宋祈《益部方物略記》中有這樣的記載:「花亙四時,月一披秀,寒暑不改,似固常守。右月季花,此花即東方所謂四季花者,翠蔓紅蘤。蜀少霜雪,此花得終歲,十二月輒一開。」
這本書因有圖有文,因此「右月季花」一句,是「右邊這幅圖是月季花」的意思。這是中國首次出現「月季花」這個名詞。而文中所謂「花亙四時」,是指一年四季均能開花;「月一披秀」,是說月月都有花可開。
因為這種四季開花的特性,月季花在當時也有「月月紅」、「長春花」、「鬥雪」、「勝春」等富有文化內涵的雅號。當然,此種特性也迎來了詩人畫家不斷的吟詠。
蘇東坡有詩〈月季〉:「花開花落無間斷,春來春去不相關。牡丹最貴惟春晚,芍藥雖繁只夏初。唯有此花開不厭,一年長占四時春。」宋人揚萬裡也有〈臘前月季〉詩:「只道花無十日紅,此花無日不春風。一尖已剝胭脂筆,四破猶包翡翠茸。別有香超桃李外,更同梅鬥霜雪中。折來喜作新年看,忘卻今晨是季冬。」
在在說出了月季的特性,並對這種特性讚賞有加。
月季另外還一個名號,叫「瘦客」。根據清初李漁在《閒情偶記》裡的解釋:「所苦者樹不能高,故此花一名『瘦客』。」
同時李漁又幫月季花取了一個新名字,叫做「斷續花」。根據李漁的說法:「花之斷而能續,續而複能斷者,只有此種。因其所開不繁,留為可繼,故能綿邈若此。其餘一切之不能續者,非不能續,正以其不能斷耳。」
看來不只今人喜愛月季,古代文人雅士,也都很欣賞這種四季開花、美麗又香郁的花朵。