店如其名，空間擺設古意盎然、樂音悠揚，置身其間頗感暇逸。

「古逸堂」雖位於金山的主要道路（中山路）上，卻離熱鬧的老街有一小段距離。屬十分低調的餐館，不接受報章雜誌採訪，只想默默地做出「自己」的想法和味道，吸引認同的消費者。

麵食可說該店的鎮店之寶，入店熟客幾乎都會點上一碗。麵的湯頭濃郁卻十分清爽；麵體也充分吸飽湯汁卻不糊爛，配料以蔬菜、菇類為主；調味則以藥膳勾引出食材原味，不添加味精等，謹守養生宗旨。

店內熱飲是顧客自行將錢投進存筒，金額全數捐贈學校興建之用。儘管「不」賺錢，但真材食料喝得出來！像是黑糖薑茶，黑糖的香和薑汁的辣都能濃烈呈現。