文／張梨美

穀雨，春夏之交，紅稀香少。綠肥紅瘦中，春色如美人遲暮！拈幾枝牡丹，尋一扇西窗，聽雨、喫茶，任亂紅片片也、飛去！



才始迎春來，又送春歸去！花開花謝，迎來了春天最後一個節氣──穀雨。穀和雨的聯繫，蘊含著「雨生百穀」之意。萬物生長，秧苗初插，溫度回升，雨水充沛。柳絮飄飛中，紅了櫻桃，綠了芭蕉。一片花飛減卻春，牡丹吐蕊，雨翻浮萍，春欲盡，夏將至。

穀雨時節，民間有吃春、賞牡丹、祭倉頡、喝穀雨茶等習俗。

吃春，就是食用香椿。穀雨前後，香椿香醇爽口、營養價值高，有「雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽如木質」之說。鮮椿芽含豐富蛋白質、胡蘿蔔素和維生素C，具多元保健功效。

穀雨花信為一候牡丹，二候荼蘼，三候楝花。牡丹花又稱穀雨花，是群芳中唯一以節氣命名之花。有國色天香、花中之王之譽，歷來是富貴、吉祥的象徵。穀雨時節賞牡丹已綿延千年，最是繁華在唐宋。

唯有牡丹真國色，花開時節動京城。

穀雨祭倉頡，是自漢代以來的民間傳統。據西漢《淮南子》記載：「昔者倉頡作書，而天雨粟，鬼夜哭。」倉頡造字，驚天地、泣鬼神，天上下起了穀子雨，鬼神在黑夜裡哭泣。因為有了文字，揭開了天地的奧祕，人們變得更聰慧。所以天下穀雨以慶賀，而鬼怪從此無所遁形，只能夜裡暗泣。

穀雨茶，穀雨時節採製的春茶。明代《茶疏》中談到，採茶時節「清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。」經雨露滋潤，穀雨茶色澤碧綠，葉質細嫩，滋味醇香綿和。傳說穀雨這天的茶喝了，可以清火、辟邪、明目。所以不管是晴是雨，人們都會去摘一些新茶回來喝。

江山碧綠，和風融融，穀雨品新茶，遂相沿成習。文人雅客試新茗，一口春茶一句詩，疏雨淡淡天。

※鄭板橋．一壺新茗泡松蘿

鄭板橋愛竹，故在庭外種竹。一年四季，可謂「不可一日無此君」了。他一生畫的最多的也是竹，愛竹、畫竹、寫竹、胸中有竹、詩中有竹。就連寫穀雨，也要有竹相伴。一盅香茶，幾枝新葉細細香。

〈七言詩〉

不風不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。

最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。

幾枝新葉蕭蕭竹，數座橫皴淡淡山。

正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。

無風無雨，正晴朗溫和天氣，也是出外踏青的好日子，詩人卻只想守著庭前幾竿竹。你看，那翠竹清秀挺拔，枝葉婆娑，煞是好看！可比在外頭與人喧譁嬉鬧，來得興味濃。看著看著，終究有點獨樂樂的意味。不覺想道，倘若晚涼時候有客來，聽我說竹、與我一起賞竹，豈不更賞心樂事一樁。君子如竹，風過不折，雨過不汙，千擊萬磨仍堅韌。但不知如今世上，懂竹者幾希？若有佳客至，我就為你煮一壺松蘿茶。你我一邊看竹子，一邊喝好茶，人生快意，莫過如此！

幾竿竹，一個人，心靜如水。慢慢鋪開紙，細細研起墨。先畫幾枝新葉，頗有清冷蕭蕭意。再來數點淡墨，側筆橫皴二三春山。畢，詩人心滿意足放下筆；庭外翠竹，嫋嫋映窗前。正清明已過穀雨時節，捧一杯香茗，靜靜地坐靜靜品。我心素已閒，翠竹淡如此！

鄭板橋（西元1693–1766年），名燮，號板橋。清代著名書畫家、文學家，其詩書畫世稱「三絕」。有傳世名言「難得糊塗」，蘊含人生哲理，亦是人生自況。

※蘇軾．也無風雨也無晴

春欲殘，清明穀雨雨綿綿。淅淅瀝瀝的雨聲，蘇軾野外遇風雨，瀟灑徐行，表現出處逆境不畏懼、不頹喪的曠達胸懷。

三月七日，沙湖道中遇雨。雨具先去，同行皆狼狽，余獨不覺。已而遂晴 ，故作此詞。

〈定風波〉

莫聽穿林打葉聲，

何妨吟嘯且徐行。

竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？

一蓑煙雨任平生。

料峭春風吹酒醒，微冷，

山頭斜照卻相迎。

回首向來蕭瑟處，歸去，

也無風雨也無晴。

蘇軾作於宋神宗元豐五年（西元1082年）三月，因「烏台詩案」死裡逃生，被貶為黃州（今湖北黃岡）團練副使的第三年。春日，與朋友出遊，不巧趕上了雨。

詩案仿若惡夢一場，成了蘇軾一生的轉折點。從早先的致君堯舜，轉變為對生命的省思。黃州的春花秋月，助他走出政治哀傷，人生觀變得豁達超脫。名篇〈赤壁賦〉、〈後赤壁賦〉和〈念奴嬌·赤壁懷古〉，皆寫於此時。

一行人出遊時，春和景明，言笑晏晏。興酣處，乾脆讓童子帶著雨具先走了！正尋幽探勝、滿目青翠時，嘩嘩嘩地下起了雨。同行友人大呼掃興，又找不著能躲雨遮蔽處，一身狼狽。獨東坡先生興致不改，大聲嚷嚷何不一面吟詠長嘯，一面悠悠然雨中散步？不必在意大雨穿過濃密樹林，丁丁丁敲打著樹葉的聲音，莫聽！手上一根竹杖，腳下一雙草鞋，可比銀鞍照白馬來得恣意輕快，誰怕？青箬笠、綠蓑衣，煙雨濛濛也好，風吹雨打也好，可以過一天，也可以照樣過一生。

吟詠長嘯中，嘩嘩嘩的雨聲漸弱漸止歇。春風吹來，微冷，吹醒了酒意，寒意初上。就在這時，落日爬上了山頭，萬丈斜陽迎著我，初晴、有彩虹。回首望一眼走過的風雨天，那曾經的風蕭蕭、雨飄飄，如今只有向晚餘暉灑遍。回去吧，回去吧，管它是風是雨是晴天！東坡先生一根竹杖、一雙草鞋，心安處、也無風雨也無晴！

蘇軾（西元1037–1101年），北宋文學家、畫家、書法家。字子瞻，號東坡居士，世稱蘇東坡。與父蘇洵、弟蘇轍並稱三蘇。

穀雨，春夏之交，紅稀香少。綠肥紅瘦中，春色如美人遲暮！拈幾枝牡丹，尋一扇西窗，聽雨、喫茶，任亂紅片片也、飛去！