文／鄭志鵬

在2019年，有間美國餐廳員工為了清潔地板，先是將含有磷酸和硝酸的清潔劑灑在地板上，但此時另一名員工不知情，也跟著將含有次氯酸鈉水溶液的漂白水灑在地板上。結果一灑下去，就看到地板開始冒出綠色的泡泡，隨即整個綠色煙霧充滿了餐廳。這個綠色煙霧，就是「氯氣」。這起意外造成18人傷亡。

美國一年約發生2000起因為使用漂白水不當，而中毒的意外。在疫情期間，若要消毒一些門把、家具、桌椅等地方，我們會將漂白水稀釋後，噴在想消毒的地方後擦拭，會有很好的消毒效果。適當使用漂白水，可以讓生活更清潔健康，但是如果誤用的話，就會造成嚴重的後果。

漂白水的主要成分為「次氯酸鈉」，化學式NaClO，溶解在水中，會產生鈉離子Na+和次氯酸根離子ClO-，價格低廉又強效。其中鈉離子在食鹽（NaCl）中也可以看到，所以是中性無毒的部分。因此，主要會產生化學作用的，就是裡面的「次氯酸根」離子了。

這麼便宜好用的產品，使用時要注意哪些事情呢？

1.使用前依照指示先稀釋：市售的漂白水，濃度不盡相同，使用前要先閱讀產品的指示，依指示進行稀釋再使用。

2.不要照光或加熱：其實次氯酸鈉是不穩定的物質，很容易因為許多因素而分解。漂白水都會裝在不透明的瓶子中，也會建議放在陰涼的地方，就是怕次氯酸鈉因為照光或受熱分解。

3.不能飲用：這還用說嗎？怎麼有人會去喝漂白水呢？正常來說當然是不會，但在疫情期間，有許多人會將漂白水稀釋後裝寶特瓶中保存，以便隨時使用。2021年底，台灣就有早餐店發生標示不清誤飲的案例。

4.不要碰到酸：一開始提到的中毒案例，就是把「次氯酸鈉」和「酸」混合造成的意外。由於浴廁清潔劑中常含有鹽酸的成分，有些人會將浴廁清潔劑和漂白水混用，就會產生氯氣，使人中毒。

漂白水是科學家偉大的發明之一，但這麼方便的東西，常因為對它的不了解而導致傷害。學習正確讀取科學資訊，才能安全運用科技產品，享受它帶給人類的便利。