文／記者阮愛惠 圖／記者楊祖宏、青睞影視提供

睽違螢光幕兩年，施易男終於歸隊，在三立電視二○一六年台灣旗艦大河劇《紫色大稻埕》挑大梁，飾演一位無畏現實桎梏、勇於追求畫家夢的茶商「富二代」。

這部戲改編自畫家謝里法的同名原著，以日治時期台灣第一代本土畫家郭雪湖、李石樵、陳植棋、陳澄波等人為主角，大稻埕為主要場景，勾勒一九二○至一九四九年間，一群時代青年勇敢追求家國理想、藝術大夢的故事；原著雖是小說，卻相當接近真實的歷史和社會情境，製作公司在拍攝過程中，耗費巨大成本和心力，企圖呈現近百年前的服裝和場景。

苦等十年 再戰歷史劇

施易男說，感覺上他和電視圈的隔閡不是兩年，而是十年；距離上次演歷史大戲，是十年前的《浪淘沙》，那部戲他演得暢快淋漓，還入圍了金鐘獎；然而這波浪濤翻湧過後，卻苦等十年才復返《紫色大稻埕》，巧合的是兩部戲出自同一家製作公司。施易男難掩興奮地說：「作為演員，最大的期待就是能演堪稱代表作的好戲；繼《浪淘沙》後，《紫色大稻埕》絕對是我最具代表性的作品，期盼能藉著它敲響金鐘！」

施易男在《紫》劇中演茶行小開「江逸安」，從十七歲演到老年，角色貫串劇中幾位主要人物的情節走向，戲份極為吃重。「這是我有史以來拍得最辛苦的一部戲。除了要為戲學習繪畫、校正台詞的發音等細節外，讓我感到很沉重的是，身為台灣人，我們竟然對那段不到百年前的歷史那麼陌生！我在這部戲裡重新感受到當代台灣人被日本殖民的痛苦，以及他們在惡劣環境中求生存的努力！拍完這部戲，等於也上了很完整的歷史課。」他說。

拍攝期間，因為求好心切，施易男壓力很大，很久沒發作的氣喘和異位性皮膚炎因而復發，情況比以前嚴重，臉部都出現紅疹了。為了拍戲，他不得不服用類固醇壓制症狀，副作用就是胖了三公斤，臉變得「圓潤」了，差點不能連戲。戲殺青後，施易男馬上停用類固醇，因為對於壓力，他早就找到很好的紓解之道，那就是「做甜點」。

生活喜樂 做甜點紓壓

施易男說，他的真實人生，和戲裡不顧家傳本業、勇於追尋繪畫夢的「江逸安」有相當對照之處；幾年前，他為了追求烘焙夢，毅然決然暫放演藝事業，專心在甜點「馬卡龍」的世界裡摸索闖盪，開設網路商店也開班授課，雖然非常辛苦，且獲利和演戲不能對比，但他卻從中感受到莫大的喜樂及工作的意義。

他說：「我十五歲開始演戲，入行就遇到非常棒的王小棣老師，她非常尊重專業，每個環節都有步驟；但這些年來，演藝圈的環境不斷變化，因為經濟因素，成本不斷壓低，於是出現很多不專業的狀況。在這樣的環境裡，很多事愈做愈辛苦。十次的工作裡，有超過一半的比例，都受外在環境很大的干擾，我對演戲的熱情也一直消退……幸好，我在甜點的世界裡，重新找到熱情和幸福感、成就感，甜點教會我很多事情！」

興趣指引方向 開創第二人生

終於又等到旗艦大戲《紫色大稻埕》前的十年旅途中，施易男轉過兩次彎，一是學烘焙，一是念研究所。

先前接連在兩部戲裡，接觸到做糕餅，喚醒了施易男內在的「烘焙魂」。「我發現對這方面有興趣，於是開始自學，後來竟然也考上證照。我開始挑戰業界公認最難做的甜點——馬卡龍，想不到第一次做就成功！可是，接下來的上百次，都是失敗的，但這反而激起我的鬥志，我秉持金牛座不屈不撓、追求完美的性格，一定要把它學會！姐姐覺得我很瘋狂，於是在我決定開店的時候，提議店名取為『樂芙依La Folie Des Macarons』，意思是『為馬卡龍瘋狂的人』！」他笑說。

一開始投入甜點事業，媽媽很不高興，一方面心疼兒子被烤盤燙傷的雙手，二方面是「要作幾千個馬卡龍，才等於拍一集戲的收入？」施易男說：「媽媽說的沒錯，但我向她解釋，我做馬卡龍的成就感，和演戲是不同的。後來我也有所退讓，有接戲的時候就暫停甜點的訂單，好好演戲。」

重回校園 遇見心靈導師

而到佛光大學攻讀藝術研究所，也是施易男人生中的一個奧妙因緣。「我大學念的是文化大學戲劇系國劇理論組，踏出校園後，一直很嚮往再回到單純的校園生活。但是早期為了生病的爸爸及媽媽的劇團，我必須很努力工作賺錢；直到達到階段的目標後，我覺得要對自己好一點，決定重拾書本。」他說。

原本施易男鎖定的是戲劇研究所，但一位攝影師朋友建議他念藝術研究所，讓自己的思考可以更開闊。他接受了友人的建議，也認真地去找資料、讀書，結果真的考上了！「不是推薦的喔！是真正公平公開的考試。我很謝謝朋友的建議，他真是我的貴人！」他笑說。

在佛大念書期間，施易男遇到畫家、雕刻家等不同藝術領域的同學，激盪出不同的火花；在這裡，他更遇見了對他的人生，有莫大啟發的林谷芳老師，不論是在禪學、在人生的思考，甚至是做甜點這件事上，他都有前所未有的想像和理解。

全心投入 至少無怨無悔

就在林谷芳老師的課堂上，施易男參悟到「磨磚不能成鏡、枯坐哪能成佛」的事理，他想，既然要做甜點，就不要三心兩意，預留退路，而是要全心全力投入。他花費百萬購買器材，沒有合夥人，接了單都是自己親力親為。慕名而來訂購的網友，所收到的每一顆馬卡龍，都是在這位「甜點王子」的呵護下誕生的喔！

念研究所和做甜點，教會施易男很重要的一件事：「想做什麼就勇敢完成，它將在你人生的轉彎處，給你不一樣的天空；或許過程並沒有想像中美好，最後也沒有世俗定義的成功；但至少『我做過了』這點很重要！」

如果有人說：「我還不知道自己想要什麼？也不知道在原本的工作之餘，我還可以做什麼？那怎麼辦呢？」「甜點王子」說：「很簡單，你只要走到書店去，看自己很自然地走到哪一區，它可能就是你的第二事業。因為你喜歡，你就願意吃苦，再累也無所謂。我就這樣走向甜點，也這樣鼓勵每一個人！」

母親的鐵粉 樂見歌仔戲傳承

眾所周知，施易男是事母至孝的兒子。他的母親是國寶級歌仔戲小生「小明明」巫明霞，曾經紅遍全台灣及東南亞，而今是歌仔戲界的老師，近十五年來，她在「明霞歌仔戲團」開班授徒，專力於教育和傳承。「媽媽對傳承這件事很堅定，這也是她生活的重心。我所要做的，就是無條件支持她；我對她唯一的要求，就是要把身體顧好。」施易男說。

目前小明明的劇團和施易男的烘焙工作室相鄰，小明明每半年開一期課，周六周日授課。施易男很開心地說：「媽媽這一期的學生裡，有十六歲的高中生和十四歲的國中生，可見這項傳統藝術愈來愈受到年輕一輩的喜愛，在傳承方面也愈來愈有成果了。」

媽媽一生執著於歌仔戲演藝事業，到了老年仍熱情不減；施易男則感謝老天的厚愛，讓他在對演戲失去動力時，還能從甜點中尋回工作的熱情。他說：「入行這麼久了，我想給後輩一些建言：『勇敢一點吧！如果這真的是你想做的事，那就勇往直前，不要躊躇停滯了！』」

這次接演了《紫色大稻埕》，施易男更堅定這樣的人生信念。他說：「百年前的台灣青年，為了追求一己的夢想，不畏懼當世的種種阻礙和困難，他們是那麼地勇敢，不像現在的人，也許因為資訊取得太容易了，反而讓人想太多，變得不勇敢，三年、五年，還在原地打轉。夢想如此可貴、時間如此有限，不要覺得自己不年輕了就不再學習。拍完這部戲後，我圓了一個大夢，但之後我還有很多夢想要一一去實現，希望每一個有夢的人，也趕快化想法為行動吧！」