緬甸破酥包 新住民媽養大兒女

康翊筠 |2015.12.08
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【記者康翊筠台北報導】根據內政部統計,國內新住民人數今年已達五十萬七千多人,設於桃園平鎮區忠貞國小內的桃園市新住民學習中心,是國內第一所新住民學習中心,義工緬甸媽媽經歷先生工傷,靠著家鄉味的破酥包及新住民學習中心溫暖扶持,成為新住民的典範,還曾受到總統馬英九接見。

來自緬甸的黃雙芝,八年前先生因工作受傷成為植物人,她一肩扛起生活重擔,從早上七點開始忙到晚上七點,揉麵團、炒配料一手包辦,但費工的破酥包每天最多只能做出兩百個。

因為想給家人過更好的生活,黃雙芝和先生決定到台灣打拚,當時先生在鋼鐵公司上班,她在幼稚園擔任廚工,黃雙芝在緬甸是位嬌嬌女,婚前唯一的工作,就是在家裡的文具店幫忙,先生疼惜說要讓她當家庭主婦,話語言猶在耳,卻傳來意外的噩耗。

兒女就讀桃園縣忠貞國小,黃雙芝在學校老師及校長鼓勵下,尋求家鄉母姐幫忙傳授食譜,靠破酥包維持家計;包裹著新鮮食材與對先生思念的破酥包,也成了許多老饕慕名前來的異國美食。

黃雙芝說,很感謝忠貞國小校長黃辛材,每當校園舉辦各種活動,校長總是全力向其他家長或來賓推銷,就連到教育部參加會議,黃辛材也不忘帶上幾個破酥包給官員品嘗。

先生受傷後,黃雙芝忙著工作,無法兼顧孩子的課業,更讓她擔心孩子在外感到自卑。所幸各界的協助與鼓勵,讓她重拾信心,閒暇之餘,她也會到桃園縣新移民學習中心擔任義工,幫助其他需要幫助的新移民姐妹。

「我們都是一家人!」在緬、印、越等多國語言的歌聲中,教育部長吳思華昨天參訪桃園市新住民學習中心,關心新住民的學習情況。吳思華表示,教育部正研擬「新住民教育揚才計畫」,除將新住民語文列入國民小學必選課程,未來也將優先選派新住民子女或具備相關語文能力的學生,媒合境外台商實習或就業。「不只是融入更要共榮」,教育部希望培育更多新住民母語人才,協助新住民從「生活」走向「專業」。

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