車子往新竹開，停在一間門窗緊閉，有點像倉庫的平房，看不到招牌，恁自添了幾分神秘。推門進屋，白色燈光和翠綠植物交錯出林銘村的一團淡定，這兒，就是台灣最大的全LED燈封閉式菜園，用光電來種菜，不必靠天吃飯。

「以硝酸鹽試紙簡易檢驗所得結果，1ppm=1mg/kg ，光電種菜，可以減少硝酸鹽含量過高的問題！」林銘村三句話不離科技本行，他把半導體的經驗移植到種菜，本的依然是科學家一試再試的實驗精神。三年前，金融風暴重創了半導體業，林銘村手中賺進的十幾個億瞬間蒸發了一半，「再加上我也做到盡頭了，總覺得還可以靠科學，玩出新的興趣，實際一點說，玩出新商機。」

他本是讀書人、科技人，尋找資訊，累積知識，進而發明一種地球上從未出現過的東西，絕不是件難事，打開電腦就游刃有餘。結束半導體的股東身份後，林銘村毫不猶豫的回家做宅男，「食衣住行，是民生所需，我總要選一項重新開啟新事業。」

他選擇了「食」。從網站找到日本建置的植物工廠，他看圖說故事，一知半解的重建光電與植物的關係，自家客廳組成的開心農場，燈光在紅藍間閃爍，引來家人關切，「你，你是不是瘋了……」碰到不懂的日文，就靠軟體來翻譯，獨自一人晝夜無休在電腦前學種菜，整整兩年，才領悟出「光波愈長，菜味更可口」的絕竅。

第一株波士頓萵苣在客廳裡長出來的時候，是在炎熱的七月天，這種冬季才栽種有成的寒帶蔬菜居然被林銘村改變了生長季節，他興奮至極的拿著這新發明向農夫獻寶，「那唔可能？我們這輩子也沒見過。」但，那是真實的鮮翠欲滴的萵苣，不用水洗，一口咬下去，又甘又香。

第一次成功，並不代表往後不會失敗，「我做半導體的時候，也算見過大風大浪，失敗不稀奇，繼續努力就好。」他說，失敗愈多次，表示離成功愈靠近，回想兩年來「閉門造菜」，也從不曾感到挫折，苦惱或擔憂什麼的，總淡定的重試，這不正是林銘村最大的樂趣嗎？「太早成功，豈不喪失過程的享受？」他總這麼想。

而且，林銘村也沒有成本的壓力，終究在手中滑過幾十億資金，「種菜，根本是小Case啦！」他具有拓荒精神，就是喜歡做別人沒做過的事。一路走來，「光源的波長、照射方法、時間都需要累積足夠的經驗。」

根莖的大小、葉子的尺寸，也無不影響口感硬度與味道。林銘村伸手進燈光菜園摘了一葉萵苣，像細瞧著初生兒般慈愛的說，就市場需求來看，光是無農藥無菌低硝酸鹽等訴求畢竟不足，也要好吃，且具有高營養價值才行。

不再靠天吃飯

台灣人一年平均吃下約二十公斤農藥，最不安全的不是美牛，反倒是蔬菜，唯有透過無塵潔淨的專業蔬果栽培，農民才不再靠天吃飯，也可遠離農藥的威脅。

植物工廠創意起源於日本，以L15m*W2m*H3.2m大型培植架三座設備為例，人工光源覆蓋面積為525平方公尺，光源為LED白光、照度為9,000-10,000 Lux (30cm)、光期依各葉菜種類各有不同。

在封閉環境中，人工控制日照、溫度、濕度、養分、水分及二氧化碳，通過每分鐘的調節，種植過程不使用殺蟲劑，因此不存在引起食物中毒的細菌污染風險。