過敏人口愈來愈多，醫師提醒，已有過敏體質或有過敏疾病者，應盡可能避免接觸過敏原，均衡飲食並適度補充益生菌，從體內、外建構一個降低誘發過敏的環境。 


今年氣候溫差格外劇烈，有時一天溫差就高達十度、或是一周彷彿出現三個季節，兒科開業醫師周怡宏表示，門診過程發現：過敏患者的病況的確出現明顯變化，如果沒有養成習慣，把口罩當成阻隔外界的過濾器，一出門就戴著，室內外超過七度以上的溫差，很容易讓鼻腔內黏膜腫脹，過敏性鼻炎甚至氣喘兒的病情就可能失去控制。

保健四步驟 可控制病症

台灣氣喘衛教學會理事長、馬偕醫院小兒過敏免疫科醫師徐世達指出，過敏是身體一種慢性炎症反應，發生於支氣管時，稱為氣喘病；發生於鼻腔、眼結膜時，稱為過敏性鼻炎與結膜炎；發生於胃腸時稱為過敏性胃腸炎；發生於皮膚時，稱為異位性皮膚炎。

由於這類過敏與遺傳有關，所以具有過敏體質者，若再加上環境的誘發，罹患多種過敏性疾病的風險就會增加，不過，過敏症狀因人而異，有人可能不幸全中，有人則只有呼吸道方面或皮膚上的過敏問題。

如果已經罹患過敏疾病，以持續性氣喘患者為例，徐世達提醒，要控制病況，四大步驟不可缺少：即找出過敏原、遵照醫囑使用抗發炎藥、均衡飲食、規律運動。如果心存僥倖，導致體內不斷累積過敏性發炎反應，使得病況沒能控制穩定，遇到溫度、溼度變化一大，就很容易急性發作，甚至帶來嚴重傷害。

調整體質 益生菌熱門

也因為過敏人口數不斷增加，這幾年除了用藥治療，益生菌也成為炙手可熱的保健類食品，被視為有助於調節過敏免疫反應。

台灣乳酸菌協會常務理事、陽明大學生化暨分子生物研究所教授蔡英傑表示，益生菌顧名思義就是對人體有益的菌種，有九成來自乳酸菌，人體攝取之後會作用在腸道黏膜，目前研究最清楚的部分，就是有助於改善腸道機能，已知特定菌種經研究，顯示對過敏免疫、代謝症候群也有調節與保護作用。

不過徐世達提醒，不是每一種菌都是益生菌，不同菌種也有不同功效，而且西方試驗的結果也未必適用於亞洲人。他表示，目前亞洲國家，以日本對益生菌做的研究較多，得到的結果會更接近國人的需求，不過最好仍有在國內進行人體試驗的數據為佳，並經專業醫療人員在正確的過敏治療計畫下，輔助使用益生菌調整過敏體質，較安全也較有效果。

補充好菌外 營養要均衡

過敏其實可以及早預防，徐世達表示，母親懷孕時期以及嬰兒六至九個月的免疫能力發育期，注意一些原則都可以降低過敏兒的比率：在母親方面，建議最好在二十五至三十五歲的育齡期懷孕、找出自己的過敏原並且加以避免、適量補充益生菌與魚油、選擇自然產。

在嬰兒方面，建議最好餵母乳至少六個月，之後再慢慢添加副食品；如果無法餵母乳，則最好選擇水解蛋白配方奶粉；並盡可能降低塵←等常見過敏原。

蔡英傑指出，不少人預防過敏都從外部環境做起，其實每天的飲食更是關鍵，因為多數引起身體發炎反應的壞菌毒素，都是高脂飲食與壓力所造成，所以現代人即使有補充益生菌增加體內好菌的概念，然而如果沒有搭配均衡飲食習慣的改善，尤其是增加纖維素，作為這些好菌的養分來源、清除吸附在腸道內的壞菌，再加上規律運動至少三十分鐘，幫助腸道蠕動排出這些汙物，補充再多好菌，也不及壞菌累積的速度。

目前最容易取得的益生菌食品就屬乳酸菌類製品，包括優酪乳、優格等，另外，也有益生菌粉劑或膠囊劑型，蔡英傑建議，最好選購具有知名度的品牌、有保健食品標章或有臨床實驗證明效果的產品，而且應該參照上面的建議量食用即可，切勿過量而造成反效果。