文／楊婷婷　

大腸的主要功能，是要從食物殘渣中吸收水分與電解質，並將無用的部分轉化為糞便，最後排出體外。

大腸構造 概分3段



那麼我們來看看大腸到底區分為哪幾個部位，怎麼運作的吧！大腸有3個主要部位，是盲腸、結腸及直腸。盲腸是將來自小腸的殘渣，在此處收集；結腸則分為3部分（橫結腸、升結腸、降結腸），結腸也是最大的一段，其中的細菌叢會消耗人體無法消化的澱粉、纖維質與醣類等營養素；最後的直腸就是糞便排出的所在。

大腸究竟是如何蠕動的，才能把大便排出去呢？原來大腸大約會在每30分鐘左右，分段擠壓形成袋狀，將糞便攪拌與混合，並以蠕動的方式推動糞便。其實，運送方式如同食道及小腸，把食物向後推擠，都是類似的情況。

腸道蠕動 引發便意



這種肌肉的推擠，從吃完東西開始，當胃裡充滿食物後，從小腸到大腸的旅程中就開始。食物中的營養還會被胰腺、肝臟膽囊所吸收，然後從盲腸開始，以蠕動的方式，沿著結腸整體蠕動，緩慢且有力地將團塊擠壓進直腸，這是一種促進排便的反射，當糞便充滿直腸時，會感到便意。

當食物運送到大腸後，這段運作過程中，會從消化中的食物吸收水分，這對維持糞便的狀態至關重要，當水分過多時會導致腹瀉，而水分不足則可能造成便祕。現在，我們概略知道大腸的功能了，唯有適當與規律的飲食，才能維護大腸的健康，根據營養師的建議，規律運動也能促進腸道蠕動，有助於改善腸道功能。