文／工研院

路過咖啡廳時，常常會聞到空氣中飄來的咖啡香氣，但你們知道嗎？台灣有許多的咖啡園，近年受到天氣變化影響，咖啡園裡的咖啡果樹遭到蟲蟲攻擊、啃光果實，農夫辛勞全都泡湯！不過，現在工研院開發出「咖啡誘導式蟲害防治系統」，可以幫助驅除害蟲，保護咖啡果不受影響，現在就讓我們來探索這系統厲害的地方吧！

首先先來了解，適合種植咖啡的環境與條件。以赤道為中心、全球在南北緯25度之間的區域，屬於最適合種植咖啡的「咖啡帶」；但事實上，台灣地處亞熱帶，又有北回歸線穿越，具備咖啡生長的良好條件，過去20年，政府為推動水土保持及在地農業，全台各地掀起咖啡種植的風潮。然而，近年劇烈天氣變化，像是天氣炎熱、突然下大雨，使咖啡園溫度、溼度增加，更容易滋生害蟲。

其中，名叫咖啡蠹蟲的外來害蟲，是導致咖啡園產量減少的凶手之一，咖啡蠹蟲從幼年蟲卵時期，就喜歡躲藏在咖啡果裡啃食果肉，也因為難以發現，咖啡蠹蟲往往跟著咖啡豆一起長大，等到咖啡農把果實採收下來，一打開才發現變成「空包彈」，咖啡果內不是咖啡，而是又大又肥的咖啡蠹蟲。這樣的情況，目前在南投國姓、雲林古坑、屏東霧台及大武、花蓮瑞穗及台東延平咖啡園都受影響，像是屏東的咖啡園之前一度因蟲害嚴重，必須全數砍枝重新栽種，是咖啡農心中的痛！

光源創新 氣味誘引



現在雖然有氣味誘引、光線誘集等傳統裝置，還是很難控制蟲害。為了解決這個問題，工研院一群厲害的專家，創新研究開發出以「LED光源」加上「氣味誘引」的雙重機制，成功驅趕咖啡蠹蟲，外型宛如紅色燈籠般的捕蟲燈，在2023年時，咖啡園遭受蟲害最嚴重時期，應用於屏東霧台鄉的霧努咖啡莊園、花蓮萬榮鄉的萬馬咖啡園，完整生長週期後，果實完整度及果實產量，就有明顯改善，是不是很神奇呢！

「咖啡誘導式蟲害防治系統」之所以比傳統裝置更加厲害，是因為結合了4大特點，包括光源設計、燈具設計、電源設計、誘引氣味及病害防治劑。以氣味來說，傳統的蟲蟲誘引劑，內容物大多以化學酒精為主，但因揮發速度快，需要常常補充酒精，工研院的「咖啡誘導式蟲害防治系統」，透過天然發酵的方式製作誘引劑，不僅降低使用化學酒精比例，使用時間更持久，同時，這類特殊氣味也更容易驅除果小蠹蟲。

4大特點

守護咖啡



在光源設計部分，就像家裡的捕蚊燈，蚊子會被藍色燈光吸引，工程師把類似原理應用在咖啡蠹蟲的燈具上，透過光譜設計，找到最容易吸引害蟲的光源波長，像是紫外光、藍色光、綠色光等，並調整發光角度擴大光照範圍，還能有效驅除多種趨光性害蟲，像是蚜蟲、蛾類與果蠅類等；同時，因為咖啡園大多在戶外山地，有儲電系統，白天藉由日光發電、夜晚則透過蓄電設備啟動外接電源相對困難，所以也特別設計結合太陽LED燈光。

以花蓮萬榮的1分地實驗面積為例，吊掛30個LED裝置，每個裝置平均每日驅除的害蟲數量達50至70隻，減少蟲害也同時帶動原豆收穫量增加10%至15%。若以當地咖啡售價每磅3000元來計算，產量若提升10%，每甲地的原豆收成可望讓農民增加新台幣15萬元以上！「咖啡誘導式蟲害防治系統」不僅保護咖啡豆，農夫也能少用農藥，對環境土地更加友善，還可以增加收入，一起期待這項技術未來繼續幫助台灣咖啡產業，打造更棒的農產品。