【記者陳玲芳台北報導】現代人常有飲食習慣不良，或者生活作息不規律的狀況，易導致腸胃道不適症狀發生，為了保健腸道健康，不少人養成每日1包益生菌的習慣。

營養師指出，根據多篇研究指出，益生菌確實有助於維持腸道健康、增強免疫系統能力，進而改善身體的整體健康。然而，你知道嗎？單獨補充益生菌，並不能達到最佳的保健效果，飲食搭配與生活習慣，也是2個很重要的因素。

聯安預防醫學機構聯欣診所營養師羅季怡，分別就服用方法、飲食習慣與生活習慣3個層面，教你如何搭配才可「加成」益生菌的功效。

多攝取膳食纖維 提升效果

益生菌怎麼吃效果最佳？羅季怡歸納出以下3個重點：

1.空腹吃吸收效果最佳。益生菌若沒有良好的包埋技術的話，飯後吃容易被胃酸分解而降低其活性，因此建議在空腹時補充益生菌。

2.勿搭配藥物、刺激性食物服用。藥物與刺激性的食品，如茶、咖啡等，會抑制益生菌的生長，所以不建議與益生菌一起服用，中間建議至少間隔1～2小時左右為宜。

3.水溫勿超過40℃。益生菌不耐高溫，高溫會使其活性下降，所以勿飲用超過40℃的水來搭配服用益生菌。

此外，如能搭配以下6個飲食原則，更可「加成」效果、使益生菌效果UP UP。

1.均衡飲食，多攝取膳食纖維：均衡飲食是健康的根本之道，而想讓益生菌有最好的效果，還需要搭配「益生質」的攝取。通常富含膳食纖維的食品都含有大量的益生質，攝取黑豆、木耳、雜糧等高纖食物有助腸道菌叢的生長與調節。

2.減少精緻糖、加工食品與刺激性食品的攝取：過多精緻糖與加工食品容易促使腸道中壞菌大量繁殖，並且會抑制益生菌的生長。

3.多選擇富含益生菌的發酵類食物：飲食中建議多選擇含有益生菌的發酵食物，像是無糖優酪乳、泡菜、味噌、康普茶、天貝等。

4.飲用足量的水分：飲用充足的水分可以讓身體的毒素順利排出體外之外，也有助於保持腸道黏膜的溼潤，利於腸道內益生菌的生長與繁殖。建議一般人每天要「少量、多次」補充2000～3000毫升水分。

每日菌量 不要超過300億 

5.避免過度使用抗生素、藥物：抗生素除了會殺掉腸胃道中的壞菌外，好菌也會一起被殺掉。因此建議服用抗生素後，需補充一段時間的益生菌，藉由補充腸道好菌來維持腸道的健康。

6.定時定量補充益生菌：益生菌不是想到的時候再吃就好，需要長時間持續的補充，才可以達到維持健康的目的。益生菌並非愈多愈好，過多補充反而會造成腸胃道不適，建議每日補充的益生菌菌量不要超過300億。

羅季怡提醒，想要「腸健康、長好菌」，也要養成良好生活習慣，包括：規律生活作息，減少壓力；增加體能活動；避免飲酒與抽菸。由於每個人腸道情況不同，因此除了補充保健品外，定期健檢也很重要。