「吃肉等於吸菸會致癌」 這間醫院只供素食餐 楊旻芳 |2021.03.10 語音朗讀 98317觀看次 字級 大 中 小 黎巴嫩(Lebanon)首都貝魯特(Beyrouth)的哈耶克(Hayek)醫院,本月開始提供100%純素食菜單。 【本報訊】黎巴嫩(Lebanon)的首都貝魯特(Beyrouth),有一家醫院最近在社群網站Instagram發布一則消息,表示該醫院是世界上第一家不提供葷食,並且為病患提供100%純素食菜單的醫院。原因是該醫院認為,吃加工肉類、吃紅肉和吸菸一樣被世界衛生組織歸類為2A致癌物。這間哈耶克(Hayek)醫院是由家族經營的私人診所,在本月1日宣布改變菜單,專門提供全植物性的食物。哈耶克(Hayek)醫院本月開始提供素食餐點。哈耶克在社群媒體(Instagram)發了一條重要公告(MAJOR ANNOUNCEMENT)上表示,病患在手術後,接受火腿、奶酪、牛奶和雞蛋等食物。因為這些食物很可能是導致他們健康問題的罪魁禍首。並且標題打上「所有人都對這個問題視若無睹」。圖/哈耶克(Hayek)醫院Instagram。會有這樣的決策,原因在於世界衛生組織將加工肉類歸為1A致癌組,將香菸和紅肉歸類在2A類致癌性,所以在醫院提供肉類就像在醫院提供香煙一樣。並且疾病控制和預防中心(CDC)宣布,有4種新興的傳染病有3種源自於動物。目前,植物性飲食已經被科學研究證明可以阻止某些疾病的發展,而且還可以逆轉它們。因此,醫院負有道德責任,應採取行動並使我們的信念與我們的行動保持一致。 鼓起勇氣去正是這個龐大麻煩的大問題。圖/哈耶克(Hayek)醫院Instagram。圖/哈耶克(Hayek)醫院Instagram。醫院應該提供加工肉類嗎?在去年,針對醫院應該提供加工肉類這項議題調查顯示,有驚人的答案。有83%的患者贊成禁止醫院提供加工肉類,以「降低癌症風險」。這個研究數據來自負責醫學的醫師委員會(PCRM),該委員會調查了華盛頓特區兩家醫院的200名患者。並且還發現,有69%的患者認為醫院有沒有提供培根或香腸並「不重要」。PCRM的總裁尼爾·巴納德(Neal Barnard)博士表示,很明顯的可以看到,絕大多數的患者都同意,希望醫院提供較健康的餐點。多數的患者希望醫院能提供健康的餐點。目前在醫院,患者手術後醫院提供培根和香腸並不罕見。是時候創造一個更健康的食物環境了。目前在西方國家的醫院,手術後提供培根和香腸並不罕見。在台灣則是提供鱸魚湯、雞湯、雞精、牛奶、蛋等餐點,哈耶克醫院表示,是時候創造一個更健康的食物環境了。 前一篇文章 中國大陸兩會 政協委員提議臘八節設「全國素食日」! 下一篇文章 植物肉攻進日本燒肉店 3/12端出Next 牛五花 熱門新聞 01再生醫學專家訪佛光山 認識人間佛教2025.04.1702好苗子佛光家庭日 傳承三好精神2025.04.1703T-Earth植樹行動 佛光人守護金門2025.04.180413歲少女捐萬本書 建18圖書館2025.04.1805三好普門盃國小籃球賽 東興奪冠2025.04.2206普門寺三皈五戒 佛子修行增福慧2025.04.1707巴西佛光人公益路跑 傳達蔬食愛地球2025.04.1808大馬慈善音樂會 佛光山送暖緬甸 2025.04.1909分享讀書樂 岡山講堂帶領人培訓2025.04.19101天內引體向上萬次 男子破紀錄2025.04.17 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 VegTech素食股票指數 追蹤21家以植物為主要產品的大公司植物肉攻進日本燒肉店 3/12端出Next 牛五花中國大陸兩會 政協委員提議臘八節設「全國素食日」!多吃3類食物 預防大腸癌醫師教你吃養生零食 解饞顧健康!馬來料理葷轉素 1個月業績逆轉勝 作者其他文章素食需求增2成 台北君悅飯店茶苑供蔬食餐點無心插柳柳成蔭 樸城草食打造植物系美式蔬食店疫情後吃健康 台北凱撒大飯店Checkers轉型蔬食吃到飽餐廳