文／施奇廷（東海大學應用物理學系系主任）

想減肥，又不想運動？來下棋吧！一天可以減將近一公斤，太厲害了，這可是物理界的大事！

不過你得先達到「神乎其技」的地步，進入世界級的大賽才有效。為什麼下棋時身體幾乎不動，卻能夠消耗熱量達到減肥的效果呢？其實大腦雖然不會動，卻是一個非常耗能的器官，即使你的腦袋也呈現放空狀態，它還是會消耗掉你每天活動耗掉的能量中的大約20%。這是因為腦細胞要經常維持細胞膜內外的電位差，而且即使是在休息狀態，腦細胞也會經常放電，發送與接收訊號，在這個過程中，又要啟動細胞膜上的離子幫浦，把各種離子送進送出，所以十分耗能。

那麼，如果我們每天從事「激烈的大腦活動」，比如說算一百題困難的物理問題，讀一百篇天書般的物理論文，是不是就可以成功減肥呢？很可惜，如果這招有用，物理界應該就沒有胖子了。因為就算是在進行「激烈的思考」，大腦的活動只是「模式不同」，比平常耍廢的時候，並不會消耗更多的能量。那麼，為什麼一流的棋士，在比賽期間都會劇烈的變瘦呢？很可怕，不要問。

1984年的世界杯西洋棋冠軍賽被迫中斷，衛冕的棋王Karpov在激戰48局之後，瘦了22磅，另一位大師級棋手Ashley回憶：「他看起來像個死人一樣。」2004年，贏得世界冠軍的Kasimdzhanov（會念他名字的同學舉手一下）則是在比賽過後瘦了17磅。

2018年，一家公司在比賽期間對21歲的的大師棋手Antipov在比賽中進行各種代謝量測，得到的結果是兩個小時的比賽下來（看起來一動也不動），總共燒掉了560千卡的熱量，大約是費爸（Roger Federer）打一個小時網球單打比賽的熱量。史丹佛大學的研究員表示，比賽期間棋手一天消耗的熱量可以達到6000千卡，是一般人平均值的三倍。

原因是「壓力」跟「焦慮」。比賽的壓力使得這些棋藝大師在比賽期間，呼吸率、心跳、血壓，大概跟跟跑馬拉松差不多，而且持續數小時。此外，比賽期間，食慾通常會變差。所以，雖然「減肥效果」驚人，但是其實對健康不太好…那還是算了，繼續當個快樂的胖子吧。

什麼？跟物理無關？體重的變化不就是個能量守恆問題嗎？吃進來的能量減去排出去的能量就會累積在體內，每集滿9000千卡的熱量就會得到一公斤肥肉的「獎品」，簡直跟便利商店集印花的規則一樣清楚，怎麼會跟物理無關，超有關的好不好！

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