文／蔡招娣　料理示範／林寶秀

才結束幾個月的忙碌，第二天我就迫不及待卸下紅塵飛埃，往茶山奔兢。彎行在清水溪畔，陽焰下的田野一片青碧卻熱氣逼人，直到從149縣道進入竹林遮蔽的小徑，暑氣才在荒苔野蘚間暫歇片刻，而妙達在竹山過溪的夫家，也到了。

妙達是我在惠中寺的文宣夥伴，她和夫婿張岳斌一起在國立自然科學博物館服務多年，由於愛茶，兩人在二十幾年前成為假日農夫，投入種茶的行列。坐在五十年老屋的和室品茗，聽著張岳斌無法掙脫親情鈕帶、返鄉種茶的塵煙過往，茶甌的清香彷彿隨著斑駁的老牆，霎時沁在歷史的年光裡。

張岳斌的父親張萬昆先生，世居竹山鎮過溪，雖代代務農，但他卻有獨到的商人眼光，除了種植數甲竹林，還在鄰近村莊收購竹筍製成筍乾外銷日本。張岳斌和父親非常親近，兒時的回憶裡，為了生活拚搏的父親，在他上學時已經出門，而睡覺時也沒見到父親返家的蹤影，當一家團聚時，父親總是對他摟摟抱抱，甚至在最後的病榻上，還用下巴磨搓著他的臉頰。鬍渣裡，藏著用盡力氣的愛，直到今日，想來令他心痛。

當生活得到改善時，無常的暗影卻尾隨而來。張岳斌十六歲那年父親因病辭世，得年四十七歲，留下臨終最後的喟嘆「你們還小」。從此，身為長男的他，扛起家中重擔，課餘時他只能在林中流著青春的淚水，憤怒的吶喊命運多舛。他說，當時只有五十公斤體重，卻要挑起一百四十台斤的麻竹筍，直到考上嘉義農專他才有機會走出那片林地。

一九八七年，張岳斌進入科博館服務，因為思念父親的舊日情感經常復甦糾結，四年後在妙達的支持下，他開墾始終無法忘情的林地，因為那片土地曾有過他完整的天倫夢，他知道，唯有讓山丘敞亮，那個以父親為藍本的故事才能繼續在沃土中滋長、連結。

漫步在張岳斌三甲多的茶園裡，午前一場太陽雨，撩撥著茶樹晶燦綠鑽般的芽尖，彷彿天上的繁星掉了一地。

在這片有情土地上，採一把準備留養的夏茶，寶秀姐要在老屋的灶上賦予它另一番滋味。