文／陳牧雨

鴛鴦，是種水鳥，體型比鴨小，常棲息於池沼之上。原本雄鳥稱為「鴛」，雌鳥稱為「鴦」，現在大部分人已經習慣用「鴛鴦」一詞來稱呼此類水鳥，而不再雌雄分稱了。

根據晉朝崔豹的《古今注．鳥獸》的說法：「鴛鴦，水鳥，鳧類也。雌雄未嘗相離，人得其一，則一思而死，故曰疋鳥。」「疋」即「匹」，「疋鳥」意為成雙成對生活的鳥。人們見到鴛鴦常雌雄形影不離，因此認為鴛鴦鳥飛則比翼，遊則同戲，棲則交頸而眠。因此延伸想像，認為鴛鴦一旦喪偶，便終身不再尋偶。所以自古以來，鴛鴦在人們心目中是永恆愛情的象徵，是一夫一妻、相親相愛、白頭偕老的表率。

其實，中國早在《詩經》時代，就有描述鴛鴦的詩句，《詩．小雅．鴛鴦》：「鴛鴦於飛，畢之羅之。」意思是「鴛鴦原本雙雙對對在飛翔，如今終止雙飛而分離。」可見中國人很早就觀察到鴛鴦是成雙成對的鳥類。

不過，以鴛鴦比作夫妻的詩句，最早是出自唐代詩人盧照鄰〈長安古意〉詩，詩中有「願做鴛鴦不羨仙」一句，表現出詩人對鴛鴦般美好愛情的嚮往。此後，一些文人也競相仿效，因而產生了許多對鴛鴦稱頌的文學作品。

如唐朝李德裕〈鴛鴦篇〉云：「和嗚一夕不暫離，交頸千年尚為少。」正是對鴛鴦這種雙雙對對恩愛的表現最直接的描述。又如：「鴛鴦俱是白頭時，江南渭北三千里。」則出自宋代賀鑄的〈惜餘春〉一詞，以鴛鴦皆能白頭偕老，進而感嘆夫妻連鴛鴦都不如，居然要江南渭北相隔三千里。

《紅樓夢》第一回：「昨日黃土隴頭送白骨，今宵紅燈帳底臥鴛鴦。」也是把鴛鴦比喻為夫妻的名句。由於中國人把鴛鴦視為美滿愛情婚姻的象徵，因此結婚用品多繪繡有鴛鴦圖案，如鴛鴦枕、鴛鴦被、鴛鴦衾等。

「鴛鴦帳」則是繡有鴛紋的帳幃是夫妻或情人的寢具，在古詩詞裡也常被引用來形容夫妻或夫妻的住房。唐代杜牧〈送人〉詩：「鴛鴦帳裡暖芙蓉，低泣關山幾萬重。」 宋朝晁端禮〈雨中花〉詞：「荳蔻梢頭，鴛鴦帳裡，揚州一夢初驚。」《全元散曲．新水令》：「直喫到落花風散笙歌住，朦朧月轉西樓去，翡翠被兒中眠，鴛鴦帳兒裡宿。」

「鴛鴦帳」也被簡稱為「鴛帳」，宋代柳永〈隔簾聽〉詞：「咫尺鳳衾鴛帳，欲去無因到。」元朝王實甫《西廂記》第一本第二折：「若共他多情的小姐同鴛帳，怎捨得他疊被鋪牀。」明．謝讜《四喜記．催赴春闈》：「此去龍頭獨領，斷腸鴛帳冷。」

「鴛鴦」一詞，同時也被用來稱呼成對的物品，如一組兩盞並掛的燈籠稱為「鴛鴦燈」，相嵌合的屋瓦稱為「鴛鴦瓦」，以及將兩種湯底結合於一鍋的火鍋，鍋中有一隔板或另置內鍋，可以同時滿足吃辣與不吃辣的人，稱為「鴛鴦鍋」。

鴛鴦其實是候鳥，每年三月末四月初陸續遷到中國東北繁殖地，九月末十月初離開繁殖地南遷，遷徙時成群，常呈七、八隻或十多隻的小群遷飛，有時亦見有多達五十餘隻的大群。

在中國南方，都在秋冬才見到鴛鴦的蹤影，因此畫鴛鴦宜配秋冬景色。不過，在貴州、台灣等地，亦有少部分鴛鴦不遷徙而成為留鳥，但畢竟不是鴛鴦的常態。