吃素的人，有時吃一些以葷菜為名的菜，或是將素食做成素雞、素鴨、素鵝等形狀的素菜，乃至有些商家以葷食製作一些黑心素食，或是無意間吃入葷食，會有罪過嗎？

其實，素食的意義，在於培養慈悲與柔和的性格，因此正確的素食觀念，是素食者必須具備的。一般常見不如法的素食觀念有：不願與葷食者同桌共餐，不肯食用別人所給予的蛋糕、餅乾，排斥使用煮過葷食的鍋盤，造成他人的難堪、不便。

甚至有人批評素菜製成雞鴨魚蝦的形狀，殊不知這是為接引初機者吃素，漸離肉食，不造殺業的方便之門。素菜做成雞鴨魚蝦的形狀，對於有心素食者而言是一種方便，一方面是為了藉此逐漸適應素食的習慣。

另一方面，在祭祀祖先的時候，素雞、素鴨等亦可以代替葷食，滿足一般家庭祭品必求豐盛的心態。

然而對於修行人而言，素食的精神，主要在於培養慈悲心，因此，為了避免遭人譏嫌，製作的形象及味道不宜太像，以免失去素食的意義。（五之三）