文／林耀堂

全台灣最漂亮的高海拔農場，就在我的家鄉埔里。走進台一生態休閒農場，各式各樣的草花在陽光燦亮的照耀下，色彩鮮明地展開在人們的眼前，精心栽種的各色花卉把景色編織得如夢似幻。一條長長的花廊，沿道兩旁攀爬的蕨類植物布滿廊柱，拱型廊頂有垂吊的火紅燈籠花，放眼望去，山櫻漫開成一片粉紅的大團扇。

四十二年次的農場董事長張國禎，許是日日與花草為伍，渾身充滿親和力。經常面露笑容，對於我要為他畫像這件事，十分淡定，只是微笑問我要怎麼做，就坐定等我下筆

張國禎埔里高農畢業後，就投入植物種苗培育和花草栽植研究。曾是台灣大學實驗農場分場梅峰農場的主任、經理，在海拔超過二千公尺高山上植作林木苗圃。

張國禎談起他的創業抱負，興致十分高昂地說：「我想透過花卉植物的生產事業，製造良好的生活空間，培養優質的生活環境，讓生產事業變成生態產業；然後再藉由飯店或旅遊的經營，將生態產業提升為生活產品；再讓年長者或有身心障礙的人在『一日農作』的生活體驗中作園藝治療，使生活產品變為生命產業。」這樣的理想，已在兩年前農場內飯店開始營運，依我看，他的計畫已經完成一大半了。

之所以會由花草植物的栽植推到生命事業的經營，其實是張國禎在長期植栽生涯中的體會，他將植物的種苗培育、成長茁壯、開花怒放、花熟蒂落、結子後凋零的過程，與人的一生來比擬，真的一點不差。他說：「這樣因果循環的自然法則是亙古不變的道理，人力再怎麼樣也不能勝天，但我們可以補天，為了人的生活品質，我們可以把環境變好，讓植物為我們含住水源，吸收我們不要的二氧化碳，製造更多的氧氣，讓我們有健康的身體，更有活力的生命。」

除了經營台灣高海拔最美麗的農場之外，張國禎也藉助民間的力量，應用現代科技創新很多植栽農法，例如離地植栽的花草，不僅讓植物遠離土壤、減低病蟲害，也能做成屋頂與牆面的綠美化工程，創造視覺美感之外還兼養護我們的身心靈。

張國禎曾經在二○○八年時，將清境農場「小瑞士花圃」的屋頂全部施作綠化的工程，也曾幫助高海拔的小學校舍屋頂綠化，讓夏日太陽直射的教室室溫，從三十七度一下子降到二十九度，造福了偏鄉的小朋友。

由自己所學的專業再精深研究，張國禎這一路走來的生命歷程，不只在蒔花養草的農作中完成自我，還推己及人將捻花惹草的事業做成有精神療效的生命教室。

真的是「捻花」造福，「惹草」養性。