來吃高麗菜高麗菜素肉骨茶湯

雲居樓｜2014.05.10

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高麗菜素肉骨茶湯圖／蔡富丞

文／雲居樓圖／蔡富丞

材料：

肉骨茶包2包、高麗菜半顆、素燉肉3塊、玉米2條、丸子5-6顆、杏鮑菇3塊、生香菇5朵、金針菇1把、燉羊肉10塊、豆皮10片

作法：

1. 肉骨茶包熬湯約30分後備用。

2. 高麗菜切塊洗淨備用。

3. 素燉肉、杏鮑菇切塊炸過備用。

4. 玉米洗淨切圈備用。

5. 將所有材料放入肉骨茶湯內，熬煮約十至十五分後，再加鹽巴調味即可。