曾經在上海文藝出版集團工作，擔任過出版社、雜誌社的社長，李延賀說自己一方面是因為家庭，另一方面，也是自己有著冒險的性格，才毅然於二○○九年來台定居，聽到符芝瑛說到了新環境必須「歸零」，大表贊同。

從第一年因為營運不佳差點讓出版社倒閉，不到五年時間，現在的李延賀在出版界小有知名度，同業間只要提到「八旗文化」，一定知道那位有著「滿族」血統、從大陸來的總編輯。

對談當天，他帶著剛出版的新書《與中國無關》一臉興奮，這本作家范疇的新著，講述台灣應拋開「中國」這個假想敵，「就台灣論台灣，深入思考、討論這個國家的制度、心理和各種錯誤觀念，並就自身的大小、特質展開未來的可能性」，李延賀說他一直在尋覓有中間超然立場的作者，才能提供讀者看清兩岸本身的問題。

請他舉近兩年出版的成功案例，他說，能出版許知遠、胡晴舫、阿潑的書讓他很有成就感。其中許知遠是大陸著名的知識分子、作家，獨立人文書店「單向街」創辦人，因為與八旗文化合作，知名度漸漸擴散到海外華文市場；胡晴舫是出生於台北、長年旅居國外的citywriter和小說家，她的《旅人》堪稱經典。阿潑則是本名黃奕瀠的台灣媒體工作者，受過新聞與人類學訓練，擔任過發展中國家義工和NGO工作者，三人都擅長撰寫文化和時事評論。

回頭看這幾年在台灣，他說，享受自由的生活、享受台灣的好山好水，遇見許多友善的台灣人，為這塊土地做貢獻，是他最開心的事。

他編的書

《抗爭者》許知遠著
《憂鬱的邊界》阿潑著
《旅人》胡晴舫著
《與中國無關》范疇著