【記者楊慧玉台北報導】台灣瘦肉精爭議始終引用國外數據，讓國人不禁要問，這項爭議從民國九十六年延燒，難道至今政府皆無投入相關研究？農委會防檢局副局長黃國青冒著「可能丟官」的危險，首度透露台灣也有相關瘦肉精的研究報告。

這項研究是防檢局民國九十九年，委託動物科技研究所做的，結果顯示，有二點五到五成豬隻，食用添加萊克多巴胺的飼料後，有起身不方便、走動比較緩慢等障礙，由於瘦肉率比較高，豬隻後肢較無法支撐（和骨骼及肌肉受影響有關），比較喜歡躺著，不太願意走路，所得結論與國外研究類似。

至於比例是否有比國外高，動科所主持實驗的劉昌宇博士表示，沒有國外數據，無法比較。

這項研究從九十九年八月一日開始，到翌年底，試驗豬隻六十四隻，依三品種雜交豬（LYD，佔台灣肉豬約八成五）及本土黑豬（佔台灣肉豬約一成五）兩品種分為四組，各置一組飼料中含有十ppm的萊克多巴胺及空白組。

研究顯示，LYD中有餵食含萊克多巴胺飼料的組別瘦肉率提高百分之六，脂肪率降低百分之十四，副作用比率達五成；本土黑豬瘦肉率則提高百分之五，脂肪率降低百分之八，副作用比率為二成五。

飼料餵養方式任意食用，平均每頭每天食用二點六到二點九公斤的飼料。餵養時間為豬隻體重達八十公斤後五十六天，刻意比一般約三十天還長，以觀察副作用。

動物科技研究所所長楊平政指出，第一次技術諮詢小組會議時已提出研究數據。使用萊克多巴胺所提高的豬隻瘦肉率在統計學上顯示顯著效果，頗具經濟效益。楊平政和劉昌宇皆受邀出席第一次會議。

黃國青被媒體要求公開研究報告時，他為難地說：「我如果講出來，那個…。」黃國青坦承，研究結果，瘦肉率是下降，但對豬隻所產生的副作用也不能忽略，未來若通過使用，除了人體與動物的健康風險管理外，動物福利也應納入考量。