發展有機農業已列為行政院「精緻農業健康卓越方案」健康農業的重要策略。農委會指出，未來將強化作物有機栽培整合技術與經營管理，建立有機農業專區擴展群聚效益，成立有機村，落實有機農產品認驗證管理及拓展其行銷通路，並結合生態、景觀、生活、產業發展與社區文化，發展休閒農業，建設台灣成為有機農業島。

但有機產品真真假假，用看的？用嘗的？誰能保證買到的是「正港」的有機？農委會為有效管理國內有機農產品及其加工品，確保消費者權益，於「農產品生產及驗證管理法」中制定，凡是以有機之名販賣的農產品，都必須依該規定通過有機驗證。

當消費者購買有機農產品時，國產品可以認明CAS台灣有機農產品標章，也可察看包裝袋上是否有標示驗證證書字號（國產）或有機標示同意文件字號（進口）。

通過有機認證的農產品，可分為有機農產品與有機農業轉型期產品，有機農地連續三年採行有機農法，可申請「有機農產品」證明標章；未滿三年轉型期間的產品則申請「有機轉型期產品」證明標章。而在獲得認證之前，從水質、土壤到生產過程，都必須通過種種檢驗，及每年至少一次的預告檢查和必要時無預告的抽查。層層的把關，就是要消費者買得安心！