家中有位愛說故事的媽媽，李苑芳從小耳濡目染之下，血液中也流著愛說故事的細胞，為了推動說故事閱讀教育，她不但創辦了貓頭鷹親子教育協會，同時也成立貓頭鷹專業兒童圖書館。

李苑芳回憶起童年時光，她說：「小時候，識字雖不多，但喜歡翻書，家人也不在乎我可以從書上看懂什麼，讓我無形中培養出喜愛閱讀的習慣；小學時，受到爺爺及當時每天為我們朗讀文章，目前也在推動閱讀教育的陳巧雲老師影響，也開啟了我日後以說故事的方式推動閱讀的志向。」

貓頭鷹親子教育協會成立後，李苑芳帶領一群義工，積極到少年觀護所、少年輔育院、教養院等地推動朗讀，她相信，透過朗讀可以培養兒童閱讀的興趣，而「閱讀」正是協助弱勢兒童脫困的最佳途徑。

李苑芳也感慨的表示，目前台灣的讀書會雖如雨後春筍般成立，但學生的閱讀習慣卻沒有獲得顯著改善，主要原因在於「我們都在逆向操作，讓閱讀變得很無趣。」總希望讀者能從書中學習到什麼？目的性太強，反而使學生的學習受限。

近年，李苑芳更積極推動青少年視聽覺教育，經由聲音傳遞，瞭解文字所要表達的意涵，再透過想像在腦海中產生畫面。朗讀的好處是，可以幫助不識字、對文字認知有限、無閱讀習慣者，對文字產生興趣，同時培養專注、喜愛閱讀的能力；李苑芳認為，只要閱讀量大，就能讓文字形成畫面，因此，她從來不問學生看懂什麼？而是在學生看完書後給予鼓勵。」

「當我遇挫折、困難時，書是支持我的力量，帶領我走出困境」協會成立之初，李苑芳曾因付不出房租而想打退堂鼓，所幸兩年前在南投承遠寺住持俊仁法師、慈寬法師的協助下，不僅無條件提供場地，更關心協會的推展狀況，並給予小額贊助；此外，台北快樂扶輪社、國際扶輪三四八○地區、聯合勸募，也適時給予協助，使得協會的運作可以持續進行。

「我是以故事便當來餵養兒童的心靈。」對李苑芳來說，她不僅以說故事餵養兒童的心靈，也豐富了自己的內心世界；對於閱讀，她更對自己許下了「我會繼續讀書，一直讀到眼睛看不見為止。」