文／吳建東中醫師

俗諺說：「冬天蘿蔔夏天薑，不用醫師開處方」，在學習中醫時候百思不得其解，就中醫寒熱虛實的理論來說，冬天分明嚴寒，我們補陽都來不及了，為何還要吃蘿蔔這種寒涼的食物？夏天明明炎熱，理論上也應該清熱，為何也還要火上加油用上薑？這似乎違反了中醫的理論，犯了虛虛實實之戒，當時也充滿疑惑地問了老師，然而也得不到滿意的解答，直到臨床了好幾年，才逐漸體會到，雖然冬天燥熱體質的人並不多，但在夏天虛寒體質的人則比比皆是。

隨著全球暖化逐漸嚴重，地球的氣候也一年比一年熱，小時候氣溫到三十度出頭時，就已經熱到讓人受不了了，這幾年隨隨便便就三十七至三十八度，有些缺乏植被的地方可能還會到四十度。此時中暑、熱傷害的症狀就時有所聞了。因此，在戶外也請大家務必做好防晒以及補充足夠的水分，在室內也要小心。這幾年夏天常常看到日本有老人家在室內中暑，多半就是沒有開冷氣的習慣，導致房間過於悶熱所致。

然而，台灣卻不一樣。為了對抗酷暑，冷氣、電風扇用力地吹，冷飲、冰品也卯起來喝。所謂「形寒飲冷則傷肺」，吹冷風讓人形寒，喝冷飲則寒傷於內，於是氣喘、鼻過敏等平時秋冬才會發作的疾病，這時就開始作怪了。尤其經過戶外酷熱的洗禮，為了散熱，我們體表的血管都擴張，而且還滿身大汗以利降溫，這時乍入冰涼的室內，寒氣就隨著這些循環入侵體內。除了呼吸系統以外，腸胃系統也可能因為寒熱交替而消化不良，產生胃痛、脹氣、腹瀉等症狀，而筋骨關節也有可能受寒而有冰冷、疼痛等症狀。

夏季一般常見傷於熱的症狀，稱為中暑。症狀有輕有重，如果是發熱、汗出不止為熱盛的，會考慮以清熱為主，可食用薄荷、菊花等等；如果是口乾舌燥、皮膚乾燥屬傷陰的，麥門冬、沙參之類的用藥很適合；如果熱傷脾胃，導致消化不良、排便不順，則須考慮調理脾胃，使用茯苓、蓮子等藥材。當然如果因為冷氣吹太久、冰品吃太多，導致咳嗽、氣喘、腹瀉等屬於寒證的症狀，與前述中暑正好相反，稱之為陰暑，也就是暑日而傷於寒，此時桂皮及前述的薑就可派上用場。然而要注意的是，暑日的疾病，常常有寒熱難以判別的狀況，有需要時請務必向中醫師諮詢。

但是也並不是說暑日就不能吃冰、不能吹冷氣，完全禁止也不近人情，只要注意幾件事，就能安然度過夏天。比如說，溫度勿設定過低，風口勿對人吹，涼飲也應避免吃太多吃太快，還是要慢慢嚥下為佳；盡量避免太陽直晒，同時也要大量飲水；如果有氣喘、咳嗽、鼻過敏的症狀，中醫院所多數會提供三伏貼服務，也請多多利用。至於運動，建議以溫和、勿過激的方式為主，如散步、快走；想要清涼，還可以考慮游泳。養生導引方面，則建議可降火氣的八段錦第五式：搖頭擺尾去心火。