文／張梨美

今兒的風比昨兒涼了些，立冬了！

立，建始也，冬季自此開始。冬，終也，萬物收藏也。《說文解字》：「冬，四時盡也」，即一年四季的結束。立冬，意味著萬物進入休養、收藏狀態；草木凋零、蟄蟲休眠。

中國古代，上至朝廷下至百姓，相當重視節氣立冬。這一日，天子親帥三公九卿大夫，迎冬於北郊。祭黑帝元冥，車旗服飾皆黑。為何選黑色、在北郊？五行學說中 ，四季和方位存在著對應關係。春對應東方、屬木、色屬青；夏對應南方、屬火、色屬赤；秋對應西方、屬金、色屬白；冬對應北方，屬水、色屬黑。

農業時代，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受豐收、休養生息的季節。辛苦工作了一年之後，體力耗盡；加上天氣變冷，急需補充營養。是以立冬最直觀的習俗，體現在吃上面。台灣有「補冬」習俗，喝一碗香噴噴的補湯，或邀三五好友或全家人聚在一塊，星空下吃著火鍋，談天說笑；福建、潮汕一帶則以吃甘蔗代替進補，這時甘蔗已成熟，吃了不上火，同時有愈來愈好之意。在進入最後一個季節的立冬日吃甘蔗，不啻倒吃甘蔗，愈來愈甜。

中國北方有立冬吃餃子之俗，取「交子」諧音，意指立冬乃秋冬季節交會之時；老南京人為了抵抗冬季溼寒，入了冬特別注意吃生蔥。蔥，性溫味辛，可以幫助排毒排寒，通氣活血，減少疾病的發生。吃飯時灑上青白玉般的蔥花，再澆上幾滴香油，細嚼冬天裡的一道好風景。

立冬三物候：一候水始冰，水面初凝，未至於堅也；二候地始凍，地面開始凍結，但未到裂開的程度；三候雉入大水為蜃，雉指野雞或大型鳥，蜃則是大蛤蜊。古人發現立冬後，天上的大鳥不見了，海中則開始出現巨大蛤蜊，古人以為是雉跑到水裡變成了蜃。這也反映了古人對於天地之間，生命循環往復、生生不息的一種素樸認知。

深秋初冬，有秋天的色彩斑斕，有冬天的空寂凋殘。騷人墨客筆下，獨有一番韻味。

※李白‧〈立冬〉

夢回盛唐，詩仙李白在外漂泊雲遊。迎來了北風吹起清霜冷絮的冬天，送走了秋水共長天一色。這一日，立冬，天氣相當寒冷。夜色來襲時，大地更透著一股冷冽之氣。客舍羈旅，小火爐上溫著一壺酒，酒香慢慢地慢慢地瀰漫著小客棧。爐下紅紅的炭火，微微發出劈劈啪啪的聲音。詩人獨斟獨飲幾杯後，豪興不減，想提筆寫首詩直抒情懷。起身走到書桌前，一看，毛筆僵硬，墨汁凝固。哈哈哈，李白大笑幾聲。心想，正好可以偷懶不寫了！就好好觀賞庭中月色吧！一杯又一杯，映著詩人的鄉愁。醉眼微醺，只見明月皎皎從窗紗悄悄溜進來，灑在書桌上，灑在硯台上，灑在墨漬花紋上。似醉非醉、恍恍惚惚間，月色墨花幻化成大雪滿山村。

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。

醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

有詩香酒香，有劈啪響的小火爐，還有盈室月光化做山村積雪。想像力豪放奇誕，李白不愧是繼屈原之後，最具個性、最偉大的浪漫主義詩人。淡淡幾筆，一幅寧靜又夢幻的初冬景象躍然眼前，閒雅舒適中透著濃濃暖意。

李白（西元七○一─七六二年），字太白，號青蓮居士。有「詩仙」美譽，和有「詩聖」之稱的杜甫，並稱「李杜」。

※紫金霜‧〈立冬〉

宋詞人紫金霜，生平不詳。一年立冬日，斜陽晚照時分，庭中已然蕭瑟淒清。詞人無暇傷懷，而是興致盎然地期盼著，等一番寒徹骨後，迎來梅花撲鼻香。

落水荷塘滿眼枯，西風漸作北風呼。

黃楊倔強尤一色，白樺優柔已半疏。

門盡冷霜能醒骨，窗臨殘照好讀書。

擬約三九吟梅雪，還借自家小火爐。

看了一下午的書後，詞人暫且將書放下，緩步踱到書房門口。門一開，一股寒冷的霜氣撲面而來，心志精神不禁為之一振。靈光乍現，原來今日立冬了。走到花園裡一望，荷塘裡滿是枯莖敗葉，一脈凋零頹唐，哪還有留得殘荷聽雨聲的詩意？秋天的西風，也漸漸轉為冬季的北風在呼嘯。呼呼呼地吹過身旁，吹過一身倔強的黃楊樹，依然青翠如故。吹過纖柔細長的白樺樹，枝頭樹梢葉子已半稀疏。恰向晚時分，夕陽餘暉灑下來，灑在我的窗扉上，正好伴著我讀書寫字。詞人一邊往書房走一邊想著，待三九天最是寒冷，梅花開得正好時。再帶上暖烘烘的小火爐，到郊外去賞雪詠梅。天地白茫茫，我與梅花、共傲雪凌霜！

中國曆法將冬至到立春這段寒冷時間，每九天畫為一階段，謂之「九」，共九九八十一天。三九，乃冬至後連續的三個九天，是一年中最寒冷時候。

最喜「窗臨殘照好讀書」，一幅溫馨恬雅意象。窗扉下，人兒捧著書，斜陽照進來。淡淡的金色的光，流淌在一字一句、一揚眉一凝眸間。書、暖暖的；心、暖暖的。

紅葉紛紛滿階頭，未品濃秋已立冬。升個小火爐，溫一壺濁酒，看黃花帶露，數梧桐葉下。找一方端硯，鋪一張宣紙，細雨與筆墨齊飛，橙黃橘綠皆是詩。