文／林育安

蚯蚓在土壤中，像是一台鑽土機，牠的嘴巴 (口前葉) 會挖土鑽動，使身體不斷地在土壤中鑽來鑽去，除了讓堅硬的土壤變得疏鬆，並且使土壤間有空隙，使外界的氧氣與水分可進入土壤，因此田中的農作物，根可以因此而獲得足夠的氧氣與水分外，土壤的間隙又可促使空氣流通，避免高溫產生，並且讓根生長有害的氣體排出土壤外。

蠕動鑽竄 養土靠蚓



土壤因為空氣流通，可以使土壤中厭氧的有害菌死亡，讓好氧的有益菌生存，使土壤處於好的環境狀態。

俗話說：「要養魚，就要先養水；要種好菜，就要先養土。」若土壤的整個狀況條件不好，農作物品種再怎麼好也是沒有用。另外，蚯蚓又有「清道夫」之稱，因為蚯蚓是雜食性，會將含在土壤中沒有用的植物殘體及有機質碎屑，在自身吸收利用作為維持生長所需的營養分外，會將這些成分由大分子分解為較小的分子，最後從體內排出，就是所謂的「蚓糞」。

蚓糞肥料 豐富有機



蚓糞中除了含有豐富的有機物外，並且含有植物生長所需的肥料3要素：氮、磷和鉀。這些成分可以中和土壤不要變成酸性，因為土壤變酸，會抑制植物根部生長發育及向外擴展的能力，根部若萎縮就無法吸收營養與水分，植物體就無法生長茂密。

蚓糞中的氮肥可以使農夫所種植的農作物生長茂盛、增強抗病力、增強作物挺直能立、開花期正常及增加開花數、果實品質佳。

磷肥促使植物細胞分裂、植物分生組織發育、促進成熟、縮短生長期、促使根部生長、提高耐旱力、提高作物品質。

鉀肥可以促使作物生長、調節作物的光合作用、蛋白質合成、維持細胞膨壓、促進輸導作用和蒸散作用。

由於蚯蚓具有這些的功能性，使農夫種植於農田中的農作物可以生長的很茂密，增加農夫的收益。所以說，蚯蚓可以說是生活在土壤中農夫的好幫手。