文／林育安　

夏季氣溫已突破36℃了，天氣會這麼熱，是因為我們大量燃煤所造成的嗎？還是大量工廠林立與交通工具數量增加，排放大量二氧化碳所造成的呢？你知道嗎？其實真正原因竟是土地惹的禍！我來告訴大家為什麼吧！

植物可經由陽光照射後，利用生物或非生物所排放於空氣中的二氧化碳，做為行光合作用的材料來源，以產生氧氣。平均1萬平方公尺的闊葉林，可將1公噸的二氧化碳，經光合作用而產生73公噸的氧，以減少空氣中二氧化碳的含量，及減緩溫室效應發生。

若空氣中二氧化碳的含量太高，易導致「溫室效應」產生，進而發生全球暖化。植物對環境中溫室效應調控雖然有所貢獻，但植物如果沒有生長所需要的介質——土壤，植物也無法對環境的溫度進行調控。所以，俗話說：「養魚要先養水，種菜與植物則必須先養土」，植物如果沒有給予土壤良好環境與結構，也會長不好，更會影響到環境周遭的溫度，可見土壤的重要性。

植葉園圃 肥料工廠



土壤首先必需要有植物生長所需的營養即肥料，但肥料從哪兒來呢？其實土壤表面若沒有枝葉與落葉覆蓋，一旦下雨，會將土壤肥分沖刷掉，導致土壤貧瘠且土石礫裸露，致植物無法茂密生長甚至不再生長。此外，我們還可以利用修剪後不要的樹枝與落葉，營造一個所謂的「植葉園圃」，也就是所謂的「肥料工廠」。

一般人都會以為落葉能提供土壤肥分，其實不然，落葉能提供土壤作為肥分其實很少。我們將這些樹枝與落葉堆疊起來，可提供給吃樹葉的生物做為食物來源，也提供生物棲息與躲藏的地方，而形成一個生態系，並且有各種的生物在此活動、棲息與覓食而形成食物鏈，進而相互交錯成食物網，使得植葉園圃含有豐富的生物多樣性。

一旦具有豐富的生物多樣性，蜘蛛可在此結網捕捉蚊蠅，相對地可以減少蚊蠅的數量與滋擾問題，對此環境品質有改善作用。真菌、細菌與其他動物在植葉園圃活動、棲息與覓食，動物會將糞便排放土壤中，死亡後也會被細菌分解，最後回歸於土壤中，增加土壤的肥分 以改善土壤的狀況，這就是所謂的肥料工廠。

土壤團粒 氧氣循環



另外，你看過一些土地上光禿禿的，連一根草都長不出來的土壤嗎？這種土壤是沒有保溼與蓄水能力，而導致土壤分子結構改變，形成細碎化，這就是所謂的「大樹下的沙漠」。地面寸草不生，動物沒有草可吃與躲藏、棲息，自然就不來，相對降低環境的生物多樣性。

下雨時，這些細碎化土壤會相互黏在一起，稱為「黏粒」，比重比水輕，因此就會漂浮在地表上，雨後土壤乾掉，黏粒就會在土壤表面形成一層堅硬的硬殼，無法吸收水分。

細碎化土壤必須藉由生物的力量讓土壤變成顆粒，使土壤彼此間相互結合聚集，也就是所謂的「團粒」。因此植葉園圃的建立與肥料工廠的形成，可增加此生態系生物多樣性，蝸牛會來覓食與活動並分泌黏液，還有真菌與細菌也會分泌黏液，使土壤形成團粒。當土壤中有肥分，蚯蚓也會在土壤中四處鑽動，蚓糞除了提供肥分外，黏液亦具有使土壤相互凝集成團粒功能，具鬆土作用，避免土壤硬化，因此土壤疏鬆後，就具有蓄水與保溼功能，加上土壤空隙使土壤含有足夠氧氣不斷循環，因而處於最佳環境狀態，才有可能使外界溫度具降溫的功能。