文/陳招池
婆家在南庄老街,因地利之便,得以見證桂花巷的興衰。那是一條窄仄的巷道,比鹿港摸乳巷還寬些,從路口的洗衣巷迤邐數千步,兩旁小店面林立,每逢休假日,人潮如鯽,雜沓景象難以形容;而我最不愛湊熱鬧,無心登堂入室,但心中多了些遐思。
這次新冠病毒肆虐,南庄老街瞬間成為空街,桂花巷杳無人跡,商店紛紛拉下鐵門,只有少數仍作困獸之鬥;這時,我戴著兩層口罩挺進去一窺迷人殿堂,滿足一下偷窺的好奇心。
路口處南庄油麵映入眼簾,原來我堅持採購Q彈不糊的地方麵材,就在這裡製作,他的生意似乎不受疫情影響,供不應求;幾個工人忙進忙出,有的賣力搓揉麵粉,有的操作機器,有的負責打包販售,我也趁機買了兩斤回家。
多數商店關門大吉,但從店面懸掛的招牌得知,大多強調客家古早味,如粿仔鞘、客家麻糬、菜包、枝仔冰、桂花釀、菜脯乾、醃製紅麴鴨、野蜂蜜、鼠鞘粿、紅龜粄、肉餅……一條巷弄包辦各色美食,滿足饕客的口欲。
在巷內深處有一家小吃店,隱約冒著白煙,但有撲鼻的香蔥味,牽動了我的味蕾。走進店內,老闆娘方從打盹中驚醒,帶著惺忪睡眼問我用餐嗎?我看到檯子上裝著湯圓,就說:「來一碗客家湯圓吧!」大概來客稀少,老闆娘很大方,給了不少爆香的香菇肉片,雖物超所值,但心裡卻很酸楚。
這趟拜疫情之賜,得以悠閒漫步在充滿古早味的巷弄間,濃濃的鄉土情懷湧上心頭,讓我憶起兒時經歷過的踩踏菜脯、醃製菜乾、曝晒蘿蔔的種種印象,睹物思情,人事已非,不知那些長輩及玩伴如今安在?