【本報外電綜合報導】受到新冠病毒疫情影響，宅經濟「疫」軍突起，無論國內外的外送業者，業績都大幅成長。根據VegNews報導，英國外賣軟體DELIVEROO素食訂單增長提升115％，且還有不斷增加的趨勢，迄今已有1萬多家素食餐廳加入此平台，提供消費者更多選擇。

自去年同期開始，DELIVEROO的純素食食品訂單就一直有增加的跡象，目前該平台可為英國各地的1萬多家素食餐廳提供送貨服務，還改進標記系統，以幫助消費者識別這些餐館。

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Deliveroo商業經理兼素食類負責人Elena Devis說 ：「很高興看到客戶在平台上接受愈來愈多的純素食物，我們每年對植物性食品的需求都出現巨大的增長，目標是成為健康和純素食選擇的首選平台。」

今年Deliveroo最受歡迎訂購商品有，來自布里斯托爾的素食餐廳Oowee Vegan的菜餚，布賴頓的What The Pitta菜單上得過獎的素雞肉蔬菜捲，以及倫敦有名的素漢堡店中的招牌素漢堡。

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