文／翁台生

韓國電影《寄生上流》在今年奧斯卡獎大放異彩，一舉拿下最佳導演、最佳影片等幾項大獎，令全世界刮目相看；南韓多年來打造藝文軟實力，成績有目共睹，2020終於獲得空前重大的成果。

位居紐約中城的韓國城（Korean Town）的異軍突起，聚客聲勢超越中國城，也比皇后區Astoria的小希臘、Jackson Heights小印度、西城小巴西以及東村的「小東京」更受歡迎，說起來也是大蘋果另一個「寄生上流」的故事。

紐約曼哈頓32街的韓國城可以說是大蘋果族裔特區的異數，五大道與六大道之間以及周邊小街區，擠進上百家韓國的燒烤餐廳、卡拉OK Bar、美妝舖、糕餅甜點、咖啡店、超市，熱鬧非凡，有人形容就像走進首爾熱鬧一條街。有些觀光客說真正要感受紐約的不夜城（The City Never Sleeps），還得到韓國城來轉轉。

韓國城能成為紐約觀光的亮點，地緣優勢是主因：鄰近賓州車站、麥迪遜花園廣場，四分之三地鐵可至，四通八達，世界最大百貨公司梅西百貨總店就在旁邊，帝國大廈也在附近，人潮自然不斷。

早在1970年代韓國城的發跡先從幾家韓國餐廳開始，這些家庭式經營的夫妻店（Mom-and- Pops）胼手胝足，除了路過的觀光客外，燒烤簡餐也是以鄰近成衣區的韓國移民工人為主顧；後來人氣旺了以後，老店卻挺不住高漲的房租而外移，韓國城也逐漸轉型。

南韓政府看準了韓國城轉型的契機，也為了扶持本土Mom-and-Pops小商家的經營，全面鼓勵大企業財團向外發展，如今韓國城一帶的商家不管是燒烤、糕點麵包、咖啡店、美妝護膚、都可以看到三星、LG、Shilla、SPC、 Kim Un-keon關係企業的身影，也只有這些大公司作後盾，才簽得下那些動輒百萬的展店租約。

曼哈頓的K-Town轉型成功，也可以看出韓國人的「抱團」力量。1965年新移民法通過後，韓國大批移民進駐紐約，吃苦耐勞，有計畫接手猶太人、義大利店面，經營社區蔬果、熟食雜貨店；教會協助貸款展店，短短幾年打下紐約江山，最高峰時期開店高達2000家，遍及治安不佳的非洲裔集居的哈林區、牙買加、布朗士區，面對社區一度杯葛排擠，韓裔組織團結相抗，毫不屈服。

皇后區的法拉盛也是韓國人的大本營，只是華人商圈集中在緬街（Main St.），韓國人的策略卻是拉長戰線，沿著另一條幹道發展，幾乎盤下北方大道（Nothern Blvd.）臨街店面，從友聯街口到跨島公路交流道整整24街區，沿途幾乎都是韓國商店招牌，蔚為紐約族裔社區的特殊風情，有的人乾脆把這一段路稱之為「韓國大道」。

從韓國城到韓國大道，可以見證韓流在紐約的影響力，只是紐約中城那些夫妻店搬離後，要體驗真正的韓國平民美食只能到法拉盛來，也許只有到長島鐵路Murray Hill車站附近的家庭餐廳，才能讓人真正找回高麗棒的好滋味！♣