文／盧太城

從都市回鄉下打拚的青農魏瑞廷，每天清晨巡田，第一眼注意的是田裡的微氣候觀測設備。他說，現在種田不能只看天吃飯，也要有數據。

從農父親電話訴盡無奈

農務逃兵終返鄉接棒

37歲的魏瑞廷，九年前回到台東池上，接棒種稻。他率先讓水稻種植導入區塊鏈，並靠自己努力，將稻米賣到香港和杜拜，登上英國《金融時報》，日本的農業專家團也到池上取經。

魏瑞廷和許多鄉下小孩一樣，魏瑞廷對種田有恐懼，於是他拚命念到博士，「總算脫離了做農的命運」。2010年某天，電話響起，父親在電話那端說「怎麼辦，米都沒人收（賣不出去）」，他感覺到父親山窮水盡的無奈。魏瑞廷於是接下父親的有機稻田，「繞了一圈，還是回家種田」。

區塊鏈建立國際信用

創新思維搶攻海外訂單

魏瑞廷平日上班，利用早晚和假日下田。他將每日稻米栽種情況記錄在臉書上，讓生產履歷透明化，因此引起台灣區塊鏈新創公司奧丁丁（OwlTing）創辦人王俊凱注意，將魏瑞廷的水稻栽種導入區塊鏈，成為台灣首位導入區塊鏈的水稻農。

魏瑞廷說，導入區塊鏈簡單來說就是生產履歷的進化版，讓生產過程更透明，受到公開的監督，「讓一粒米從栽種到餐桌的過程完全透明，並產出一份讓全世界看得懂的生產履歷」。透過區塊鏈，魏瑞廷不僅建立了更好信用，也讓他的稻米行銷登上國際舞台，引起國外媒體注意。

2018年11月，英國《金融時報》特派記者席佳琳專程到台東池上專訪魏瑞廷。他告訴席佳琳，水稻導入區塊鏈，讓傳統農業也能轉變成科技農業，他的創新讓更多青農看見希望，紛紛表示願意加入區塊鏈。農業世代交替與觀念轉變，創新思維，大膽嘗試，勇於承擔，將會是青年返鄉務農，開創農業新契機的時刻。

科技監控田間氣候

大數據幫助農民決策

魏瑞廷今年4月和專業農業氣象團隊「阿龜微氣候」合作，在田裡裝上「氣象站」─微氣候監控器，因為在天氣多變的季節，稻熱病和其他蟲害好發，有了「氣象站」就能給予適切照顧。極端氣候下，智慧農業已是全球趨勢，區塊鏈導入稻米除解決食安問題外，結合大數據，能幫助農民做出明智決策、提高作物產量，並有效利用資源，擺脫看天吃飯的宿命。

智慧和科技農業，讓魏瑞廷再度回到農田，開創農業新契機，讓台東農業在世界舞台上綻放光彩。有人說，魏瑞廷是農業的賈伯斯，魏瑞廷則說，「農業是一門專門學問，以後不要叫我農夫，叫我農藝師」。