文/張玉芸

一位喜愛肉食，大病初癒的朋友說起一件令她痛苦的回憶。因為家人將她的病因歸咎於愛吃肉，那一天與家人聚餐時，她刻意忍耐不吃肉類，只吃蔬菜類。飯局結束時，她趕緊回家大啖肉食。

這位朋友被肉食綁架，失去自由 。

素食多年，我以為我是一個自由的素食者。直到最近，我深思自由的定義。飲食中我有相當的潔癖，我要求絕對的素。特別是在中國餐館點餐時，總會特別叮囑服務生提醒廚師，我點的餐需要完全素食，鍋子鏟子也不要沾染任何肉類。我知道這樣的要求對於忙碌的廚師很難辦到。但吃下沒有確實執行素食煮出的食物，我的身體立刻清楚告訴我。

無可否認，我的生活產生許多限制。譬如電視出現肉質鮮美的煮食鏡頭，我會轉台，不忍觀看；而那些讓許多人心動的色香俱全肉食圖片，對我而言，一點也不吸引人，只是覺得噁心。

我，我被素食綁架，身體和心靈皆然。

不只是飲食方面，經過那種講究真皮精品的皮包店時，皮質味道令我難以忍受，我絕不停留只會快速走過，甚至暫時停止呼吸，我開始拒絕真皮的製品。我想過極簡生活，然而這樣的生活並不容易，簡單又合我意的設計與材質，其實不易尋覓。我，我被我的堅持綁架。

最近常思考自由的定義。我想過自由的生活，但是無形中也失去某種自由。

突然的，我不懂自由了；但是我感到自在。

為了自在，我甘願失去自由。