文／郭士榛 圖／邱麗玥攝影、巧克力夢公園提供

你看過用二千公斤巧克力打造出一比一的汽車、用黑白巧克力製作的禮服、配飾，用巧克力創造各式動物的造型嗎？這樣的作品就存在淡水「巧克力夢公園」中，唯妙唯肖，如假亂真。

車子才轉進淡水漁人碼頭停車場，一棟造型可愛，很有卡通風格的城堡映入眼簾，「巧克力夢公園」的招牌吸引著遊客，大小朋友進入展場都驚喜萬分。打造這樣一座夢公園的，是台灣的團隊，一家成立已近二十年的「祥瀧文創公司」，無論是台灣的文創，或是兩岸文創交流，「祥瀧公司」都走在時代前端，打造出文創的藍海。

祥瀧文創集團總經理鄭瑤婷表示，二○○○年時祥瀧文創就已開始和大陸博物館進行很多合作、交流，像是引進北京故宮、上海博物館、西安兵馬俑等大型展覽，和中國藝文界也有很多業務往來，不但熟悉大陸文化，同時祥瀧文創也創造出自己的品牌。鄭瑤婷表示，長期的兩岸交流使「祥瀧文創」在業界留有口碑，甚至二○○八年應北京政府邀約，製作奧運《奇蹟天工展》全系列紀念商品獨家授權開發營運。

文創結合觀光有看頭

「奧運活動的表現讓北京政府驚訝台灣的文創可以做得如此精緻，希望引進台灣更好的文創進北京。」鄭瑤婷說，北京給了很大機會和舞台，卻也讓祥瀧文創團隊很憂心，因為中國舉辦過奧運後，許多國際文創品牌都進入中國市場，「台灣必須提出何種創意，才能插旗北京的鳥巢，且在北京如此大的市場上亮眼國際。」

這個問題苦惱著祥瀧文創的工作團隊，但老天爺不負苦心人，有一天團隊想到要以「巧克力」為主題，打造個「巧克力夢公園」，鄭瑤婷指出「巧克力老少都喜歡，也是國際性的產品，但巧克力只是創造主題的元素，我們想要仿銅雕、木雕、石雕，以銅、木、石為元素，雕出受人喜愛的雕塑作品。」

就是這樣的構思，「祥瀧文創」團隊採用在歐洲有三千年文化的巧克力，結合五千年的中華文化，黏貼出偉大的作品「清明上河圖」、「兵馬俑」，巡迴中國造成轟動。

在中國幾個大城市成功巡展後，鄭瑤婷表示，為讓全世界人知道「巧克力夢公園」是台灣人創作的平台，決定在淡水漁人碼頭設立「巧克力文創觀光夢公園」，打造成為淡水的一個觀光景點，吸引國際觀光客體驗台灣的優質文創。鄭瑤婷強調，「文創一定要和觀光結合，因為台灣的市場太小，在行銷手法上一定要能延伸文創產業形象，引發眾人賞玩興趣，只有和觀光結合，才可達成目標。」

「巧克力夢公園」為大陸的民眾留下深刻印象，至今仍有不少城市前來洽談合作，鄭瑤婷表示，二○一六年將在大陸成立兩個景點：一在文創園區、一在商業區，「兩個景點雖然經營方式不同，但在文創經營鏈中，都是以多元化經營角度，可以和文創、藝術合作，也可以與商業結合。」

培養國際觀刻不容緩

十八年前就進駐中國大陸，眼看著大陸在各方面突飛猛進，鄭瑤婷感慨：「大陸經濟崛起得太快速，不但硬體超過台灣，甚至民眾花錢方式也超越台灣，也因此，中國人民的生活美學遠不及台灣的層次，偏偏推動文創產業就需要大量生活美學做基礎。」以市場性來說，在生活美學無法提升的環境，台灣文創業進駐中國困難重重，面對有幾十億人口的廣大市場，必須先找到屬於自己產品的族群。「像是巧克力夢公園，就先用老少都愛的巧克力引起民眾好奇心，最後以奇特、美麗造型吸睛，進而讓民眾願駐足觀賞、遊玩。」

「儘管目前生活美學仍是台灣人的優點，但是台灣人也別因此而滿足，因為大陸人民也在學習進步中，像是二○○○年我們到大陸，電影院乏人問津，可是二○○八至二○一二年間，中國電影事業蓬勃發展，至今電影院常買不到電影票，這和二○○六年前大陸人喜歡花五元人民幣買張盜版光碟回家看的情景已不可同日而語。」鄭瑤婷說，現在大陸人也認同看電影是一項社交休閒娛樂的活動，在生活品質上已大幅提升。

鄭瑤婷也憂心，大陸近年年輕設計師不斷崛起，很多都是留學國外的「海歸生」他們的國際視野和發想已超越台灣，眼前台灣人尚不驚覺此一變化，雖然台灣人有很高的生活美學層次，年輕人卻沒培養出國際觀，相比之下中國大陸很多年輕人都走在時代前端，甚至二十歲海歸生，就開始創建品牌成為優秀設計師。

「台灣不是沒有人才，每年都培養出許多優秀人才，可是台灣因市場小，他們縱使有創意、有幹勁，卻找不到出頭機會，人才只能外流。」鄭瑤婷認為，在這樣環境下生存，年輕人要更努力提升競爭力，自己設計的產品要有市場性、國際觀，才可為自己創造價值。鄭瑤婷也強調，市場擴充是一體兩面，除了年輕人的努力外，也需要政府和企業支持，文創產業才會有加乘效應。

為文創產業人引路 整合平台引介微文創

到中國大陸做生意，幾乎每家公司、每位老闆都有一肚子苦水，鄭瑤婷說：「我們運氣好，遇到都是很特殊的人，對大陸人做生意的文化多有了解，凡是不靠譜的人接近，就會起防備心。其實每個地區或國家都有不同的文化，因此要到大陸做生意，要先理解當地文化背景，比較不會吃虧。」誠如大陸有一句話說得好：「和你說好的話沒簽約不算，和你買的東西沒看到錢不算」。

鄭瑤婷也以自己的經驗提醒想去大陸做生意的人，首先，資金一定要豐足，談判模式要清楚，要簽具法律效用的約定，白紙黑字寫清楚。「當了解大陸生態環境、做生意的模式和方法，就不會有太大問題。不可用台灣思考邏輯在大陸做生意，先要調整心態，才不會生存困難。」鄭瑤婷說

擁有許多品牌的「祥瀧文創」，近期又增一項品牌，位在南海學園的「台灣禮品館taiwangoods」由文化部委託經營的文創商品店，集中二百至三百家微文創產品，「將博物館的展品活化成文化藝術商品，將文化本身具備的豐沛魅力，展現於文化創意產品上，讓記憶藉著文化產品而延伸與保存。」二○一六年底，「祥瀧文創」將打造平台，引介這些微文創產品進入大陸，協助他們開拓市場。

鄭瑤婷表示，「祥瀧文創」將透過文創營運整合平台，及多年來在文化創意產業的實戰寶貴經驗，協助有意前往大陸發展的文創產業人，確切掌握兩岸文創發展的契機與商機。

幸福浪漫指數破表 帶動周邊生活觀光產值

「世界巧克力夢公園」為了打造幸福及夢想的王國，共規畫五大主題區，回到巧克力起源的「馬雅文明區」，品嘗三千年前的巧克力原始風味、「時尚館：香榭大道」、「未來館：未來世界」、「愛情館：幸福國度」、「奇幻館：奇幻森林」。除了好看、好玩的巧克力主題之旅，還有巧克力主題餐廳以巧克力入菜，各類主食與甜品的創意十足。

主題樂園創造實體與虛擬空間的全景體驗，透過數位內容的建置，將巧克力的創意完全展現。目前園區擁有全球最大巧克力南瓜馬車、全世界最甜蜜以巧克力製作的教堂也將出現在樂園中，幸福與浪漫指數破表。

淡水區公所區長葉蔡偉強調，這個主題樂園設立在淡水，不僅可以讓淡水觀光更具競爭力，未來也可以和淡水在地文化有更深入的結合，對於淡水的文創產業與觀光發展有正面的影響，預計可帶動淡水周邊生活消費的觀光產值，讓淡水的觀光更具國際吸引力。

到樂園一遊的張先生一家五口，快樂的在巧克力主題樂園度過周末下午，張先生表示，原本來此樂園就是想讓兩個孩子開心，但沒想到連大人也可以吸取很多有關巧克力的常識，也吃到好吃的巧克力餐點，連家中的長輩也很興奮，這是張先生始料未及的，有機會他還會闔家光臨。

本身也是藝術工作者的邱小姐則指出，整個園區的裝置、發想，的確可以帶給大人小孩歡樂，但她唯一不滿意的是幾個國際城市或特殊建築的造型不夠精緻，像是中正紀念堂、國父紀念館、杜拜等造型沒有美感，需要修改和提升。

園區的經理陳淑芬表示，好或不好的評語他們都會接受，並不斷改進，最重要帶給旅客好的享受。