【記者林汝娟新北報導】生米伴隨壓力鍋加熱後，隨著「碰」的巨大聲響，飄出濃濃米香與花生香；新北貢寮國小日前邀請雙溪區柑林國小與福隆國小參與「爆米香」，讓學生認識傳統米製零食。另外，十月下旬是候鳥遷徙季，貢寮國小也趁此帶學生到溼地賞鳥，學習愛護生態。

開啟壓力鍋後，「砰」的一聲巨響，小小的米粒竟爆成超過一公分的米香，學生驚訝地說：「它還維持米粒形狀，好神奇！」在爆米香師傅示範下，也讓學生攪拌麥芽糖、米香及配料，再用鐵製桿麵棍壓平。好不容易分到製作完成的爆米香，學生開心地說：「自己做的，特別香、特別好吃！」

貢寮國小校長陳承賢表示，現在的孩子少有機會在生活中看到「爆米香」，將師傅請進學校，不僅讓學童認識傳統米製零食，也讓老師重溫兒時記憶。

貢寮國小藉由向農糧署申請補助，辦理「食農教育扎根推廣計畫」，並隨四季變化與環境教育結合，進行不同的食農體驗課程。

貢寮國小教導主任蔡暉展說，新北市賞鳥路線之一的貢寮田寮洋，也是課程之一；常利用十月下旬進行賞鳥活動，讓學生認識貢寮豐富的鳥類生態資源。