多一點的想像，多一點的創意，多一點的美感，多一點的玩味，多一點的吃法，也可以做得很輕鬆、吃得很健康、玩得很開心。

不一樣的展現，有不一樣的心情，更能品嘗到不一樣的滋味。

沒有人說海苔片一定要包飯吃，沒有人規定菜一定要怎樣烹調，不同的搭配就會發現有趣的呈現，只要對味了，就是一道好料理！

讓吃更有味，讓做菜更好玩，讓生活更有趣，就是這樣玩食材。



材料：

蛋餅皮4片、海苔片1盒、小黃瓜1條、紫蘇葉16片、杏鮑菇2條



調味料：

鹽、油、胡椒粒、梅子醬



作法：

1. 蛋餅皮煎熟，對切成四等分對摺擺盤。

2. 紫蘇葉洗淨備用，小黃瓜洗淨，切約0.3公

分斜片備用。

3. 杏鮑菇切約0.5公分斜片，熱鍋加一小匙油、少許鹽、胡椒粒。

4. 將切好的杏鮑菇用小火煎至略帶焦黃，即可起鍋擺盤。



貼叮嚀

˙紫蘇葉要取嫩葉，尤其以第一次長出的葉子最好！

˙海苔上桌前再開封，以免受潮就會失去酥脆的好口感了。