甜蜜的傳承─地瓜

林麗華 |2013.08.10
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站在公公的菜園裡,望著滿園綠油油的地瓜田,心中甚感欣慰!回想春天時,當農會發出請領番薯藤的那一刻起,任何瑣事都要排除,因為一截截鮮嫩的番薯藤,必須趕緊種在土地上,不然葉子一旦枯黃,活潑的生命力就會漸漸消失!圖/林麗華
站在公公的菜園裡,望著滿園綠油油的地瓜田,心中甚感欣慰!回想春天時,當農會發出請領番薯藤的那一刻起,任何瑣事都要排除,因為一截截鮮嫩的番薯藤,必須趕緊種在土地上,不然葉子一旦枯黃,活潑的生命力就會漸漸消失!圖/林麗華

文與圖/林麗華

站在公公的菜園裡,望著滿園綠油油的地瓜田,心中甚感欣慰!回想春天時,當農會發出請領番薯藤的那一刻起,任何瑣事都要排除,因為一截截鮮嫩的番薯藤,必須趕緊種在土地上,不然葉子一旦枯黃,活潑的生命力就會漸漸消失!

不論天氣好壞,我和公公、婆婆那些天勢必嚴陣以待,公公事先將泥土鬆軟,用鋤頭理出一條條長形的稜線,高高的泥土地就是地瓜準備生長的家。今年種地瓜的時候,恰巧遇到大雷雨,我們將雨衣披在肩上,彎下腰來種地瓜。汗水、雨水分不清,最麻煩的是雨鞋沾滿厚厚的泥土,讓每個步伐都變得千斤重,我們三人邊種地瓜、邊清理雨鞋,有時雨鞋重到提不起腳來,甚至像個醉漢一樣左右搖擺,彼此看著自己的窘狀,不由得哈哈大笑!

種地瓜可是要學習技巧的,原以為只不過是拿一截番薯藤埋進土裡罷了,卻看著婆婆左手握著一堆番薯藤,然後右手的食指和拇指拉著一截番薯藤,彎下腰來,以斜斜45度的角度,將番薯藤順勢拉進泥土裡,最後再用手將泥土掩蓋住。大約一個手掌的寬度,就種下一截,沒一會兒功夫,一列長條形的番薯葉就昂揚排列在菜園裡。

公公、婆婆累積數十年的經驗,所以我們家種的地瓜非常好吃,即使如小拇指般的小條地瓜,也是鮮嫩美味。這兩年跟在他們身邊學習種地瓜,婆婆很有耐心地教導我,她看我種下的番薯藤歪七扭八的, 她總是幽默地說:「這番薯憨憨的,不會選擇,隨便種就隨便長,一樣會生出很多的地瓜喔!」

到了初秋的季節,這滿園綠油油的地瓜葉,地底下埋著一堆堆肥美的地瓜,當公公將鋤頭挖下,我就驚呼連連,因為一截截番薯藤接受公公婆婆認真細心的關愛,會結出大小不一的地瓜,沉甸甸的一串地瓜,讓我感受到豐收的喜悅!

尤其陪著年邁的公公婆婆,在自家的菜園裡欣賞大自然的神奇,學習最自然的耕種方式,這是一種非常甜蜜的傳承,因為地瓜好吃,而我們一家人的情意更是無限綿長!

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