文／記者阮愛惠

作家劉克襄著作等身，書寫題材豐富多元，創作類型包括詩作、散文、小說、繪本和踏查報導等。他多年來探訪山川鄉野，以生態作家的身分建立廣大讀者群，近作《十一元的鐵道旅行》、《十五顆小行星》，更連獲金鼎獎、開卷等諸多獎項。

本以為《十五顆小行星》已是劉克襄的寫作高峰；想不到才隔了兩年，他卻另起爐灶，端出完全不同的好料──《男人的菜市場》，大談自己在傳統菜市場的買菜經。雖然翻看內容後，發現仍是十足文氣的「劉氏」寫作風格，並非婆婆媽媽的菜市仔話語，一向溫文脫俗的「鳥人」劉克襄竟然也是個菜市場達人，這就讓認識他很久的朋友和透過作品崇仰他的讀者驚豔了！

劉克襄自己也說，本以為寫完《十五顆小行星》後體力已放盡，無法再超越；沒想到還能再下一城，完成《男人的菜市場》後，他心裡只有一種感覺：「完成一件以後不太可能再完成的事情」，同時他感到很快樂，因為這是一本能和每個人分享的書。

劉克襄不是為了寫書才上菜市場。他和菜市場的因緣，比一般女人晚，卻比大多數的男人都早。差不多在三十歲之後，結了婚、有了孩子，他就在住家附近的菜市場開始「學習」。剛開始，他總是像劉姥姥逛大觀園似的，被菜市場的熱鬧吸引，忘了買菜的目的；直到後來開始旅行寫作，逐漸體會到，每一個地方的菜市場，從來都不只是買賣蔬菜魚肉的地方而已，而是一個地方風土產物的具體呈現。

近年來劉克襄進行鐵道旅行寫作工作時，這樣的感受更深刻了。原來小小的台灣島上東西南北的菜市場有著不少的差異，從一座菜市場可以具體觀察一個市鎮，勾勒出一張城鎮核心的綠色地圖。

這兩年來，劉克襄繼續逛菜市場，但開始系統化地整理一些食物的背景和菜市場的景況。「菜市場裡有各種類型的老師，而我就像一個愛發問的孩子，不斷提出我的困惑，捕捉他們的答案。」

算起來，劉克襄的「菜市場學」也研習了二十多年，所以《男》書的問世，並非偶然，而是長年經驗的總結，並不比山林鳥獸的書寫輕巧，亦是他生命中很重要的觀察和學習的成果，因此他特意命名為「男人的菜市場」，刻意凸顯性別意識，提醒普天下男性上菜市場的重要。「買菜最好是兩個人一起做的事。例如一對夫妻，太太買菜兼討要薑時，先生在旁觀察，實地了解一種食物的背景和菜市場的景況，學習如何買到真正的好東西。我想幫天下的媽媽買到好菜，使一個家更好，也使生態環境更美好。」劉克襄說。