庇護工場中秋禮品的促銷，在政府與媒體協助下仍提升不了買氣，月餅販售達十六年、已有不小規模與形象的喜憨兒基金會表示，庇護工場與社會脈動息息相關，景氣好壞反應在訂單上，但是讓憨兒從事烘焙工作的訓練卻不能中斷，若中斷，憨兒的身心機能都會加速退化，也無法減輕家庭經濟的沉重負擔、無法創造憨兒的社會價值。　

儘管基金會向老顧客求助，增加訂單，但顧客大量訂購的禮盒卻面臨不知該送給那些親友的問題，對此，喜憨兒推動「送愛到部落」計畫，鼓勵將餐盒和三節禮盒送到有需求的偏遠學校，讓愛心人士不再苦惱。

基金會行銷總監張幼霖指出，二○一一年喜憨兒基金會的收入比例，烘焙占六成，大眾捐款二成五，申請政府方案則補助一成五，有八成五收入與社會脈動緊密相連，綜觀過去如有食品衛生事件發生，庇護工場並不因「公益」之名而有保護色，反受消費氛圍影響，一蹶不振。

景氣變差 憨兒要自救

「送愛到部落」計畫最早在二○○八年三聚氰胺毒奶件後誕生，雖然有害原料已受控制，但中秋過後，根據媒體統計，台北至少有六百間以上的烘焙坊倒閉，庇護工場由於不能倒，即使失去大筆訂單還要咬牙苦撐，「那時候麵包檢驗都合格了，買氣還是差，我們才思考出送愛到部落的對應政策，用這種自救的方式經營。」

第一次帶著憨兒麵包、月餅上山，張幼霖深深被震撼，後山的孩子常常沒東西吃，很期待基金會大哥哥、大姐姐帶過去的烘焙糕餅，隔年基金會延續這分愛心，將活動變成持續性的方案，讓大眾認購每月一次的餐盒計畫及過年、母親節和中秋節的禮盒計畫，「餐盒可不只是餐盒，我們把餐盒當作禮物，送給弱勢孩子，每分餐盒都開立收據，讓孩子覺得不是有人送學校東西吃而已，是好多人的關心，而且每個孩子都有。」張幼霖說，對清點人數這部分非常慎重，就怕沒分到的孩子會失望。

一筆消費 轉動多份愛

去年中秋前幾天，屏東大平國小是受認購餐盒計畫的學校之一，颱風造成校內淹水，沒辦法到外面訂購月餅，得知有愛心人委託基金會送一百盒愛心禮盒，校長說，不如由喜憨兒承包全校孩子的訂單，但時間太倉促，無法答應，校長還是將兩千元塞到工作人員手中，表示：「那還是將我們的心意也傳出去吧，這兩千元讓學校的孩子參與送愛到部落的計畫。」從受贈者主動要求變成贈予者，基金會同仁很感動。

該計畫讓承辦人員之一的張幼霖有很多意外收穫，他說，全台七百八十四所偏鄉小學都是運送的對象，但物資足夠的小學都表示：「東西夠了，請把愛心給更需要的人。」受贈者知足的態度，令他動容。

烏來福山國小老師溫辰雄也說，偏鄉物資這幾年在各界關注下已漸漸富足，只有地域性的不便，導致校內沒有福利社，買不到學用品，學生常共用原子筆、橡皮擦和字典，學習興致低，若有人能幫忙，會替小朋友開心。

鳳梨口味 偏鄉童最愛

月餅對北部的偏鄉孩子而言，老師認為不算匱乏，不過福山國小的孩子與老師想的有些許出入，六年級的楊愛琳說，很小的時候吃過月餅，可是很久沒吃了，部落也沒有吃月餅的習慣，去年第一次吃到喜憨兒基金會送的月餅，覺得真的很好吃，尤其鳳梨口味的最好吃！「我哥哥、弟弟、妹妹他們也都說很好吃。」

日前喜憨兒辦記者會，請來福山國小十名學童表演山地舞蹈與歌唱，還邀憨兒帶他們做月餅，孩子覺得好玩又有成就感；在月餅的美味上，連攝影記者都飢腸轆轆的說「太香了」。張幼霖說，今年喜憨兒為幫助農民促銷，月餅內餡都是大塊的果乾，一筆消費，可以傳播好幾分感動。