養生藥膳-- 銀耳蓮子羹

文與圖／《養生食譜》周千欽著｜2012.05.07

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養生藥膳銀耳蓮子羹圖／《養生食譜》周千欽著

材料：白木耳一兩、蓮子二兩、紅棗十枚、冰糖適量。

作法：1. 白木耳洗淨泡發後，去蒂、切小塊。

2. 蓮子、紅棗洗淨後泡水備用。

3. 取一鍋放入適量清水加熱，白木耳、蓮子及紅棗依序

放入，再放冰糖以大火燒開，改小火燜2~3小時，湯汁濃稠即可。

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