【記者阮愛惠台北報導】年節時期各種應酬大多以「吃」為主要內容，而且都吃大魚大肉、山珍海味。據估算，年夜飯的熱量，是平常晚餐的三倍，接下來幾天吃的，也都是高熱量的大餐。

年後一站上磅秤，馬上就會看到「成績」，這時，該如何調節身體，補救一下之前的放縱？ 馬偕醫院營養師徐于淑指出，年後調節身體，可分三方面進行。其一，是增加纖維量的攝取。過年期間難免多吃了油質和膽固醇，當生活開始恢復正常，沒有大餐的誘惑時，仍應注意零食的攝取量，因為堅果的含油量和熱量高，想要控制熱量者，盡量吃原味堅果，不要選蛋酥、密汁等調味堅果。糖果類也要少吃，因為五、六顆花生糖、牛軋糖，就有三、四百大卡，等同一碗半白飯熱量。徐于淑建議，民眾可以在家多吃川燙蔬菜、甜份低的水果，攝取多量纖維質，因為纖維質可以吸附油質，讓排便順暢，減輕體內的負擔。而水溶性纖維質(如麥片)更能降低膽固醇，年後多吃，有助體內環保。

其二，是多運動。徐于淑建議，過年期間窩在家中上網、聊天及出外長時間塞車的人，一旦回歸正常生活，應該馬上規畫出每天固定運動的時間，例如散步、快走，避免年節攝取過多熱量囤積成脂肪。就算再忙，也盡量早一點起床，坐公車時早一兩站下車用走的，或在辦公室內爬一段樓梯都好。有些人會買一個計步器，來確認自己的步行數。只要能增加每日的活動量，並且持續一周數天，很快就能把年節時「不小心」多吃的熱量消耗掉，還自己一身輕盈。

其三，徐于淑提醒民眾，正常的作息及三餐平均還是維護身心健康最基本的原則。過年時期的晚睡晚起及熬夜，最好在年假結束前一兩天就調整回來。一旦開始上班，也不必急於減重，三餐還是要照吃，只要依循以上三個方向，吃該吃的，盡量多動，睡眠充足，相信很快就能把身體調整得宜，生龍活虎地進入新的一年。