◎慈惠法師

據說有一個家族的傳統，就是吃東西的速度很快，所以飯菜一端出來，不消十分鐘就吃個精光。鄰居看到這情形，都很驚訝：「好厲害，這麼豐盛的一桌飯菜，不到十分鐘就沒有了。」

「這是我們家的傳統，從祖先以來，每個人都練就一份快吃的本事。」這個家族很以此為傲。

後來，家族裡的一個人長大以後，離開南方的家鄉，到北方做生意，因為在北方待久了，就在那裡結婚生子。雖然離家很久，可是他依然保持那種快食的習慣，所以每次太太一煮東西出來，他就大口快食，吃到把嘴巴、舌頭都燙傷，痛得一直叫，但還是吃那麼快。

妻子問他：「你這是什麼吃法？誰叫你吃這麼快呀？」

他說：「這是承襲我家吃快的傳統。」

她說：「你有沒有弄清楚啊，你在你家吃得那麼快，那是因為你家在南方，天氣很熱，東西都是涼的，所以你可以吃得這麼快。現在到北方來，北方的天氣寒冷，大家都是吃熱呼呼的東西，這麼熱的東西，哪能吃那麼快啊！你要調整一下，不然吃那麼快，會燙死啊！」

他說：「噢！原來是這樣子。」

這個太太還跟先生講了一句話：「我們北方人的傳統就是慢慢吃，你吃快，那是你們南方人的事。」

佛經裡提出這個譬喻的意思是：很多人學東西常常食古不化，沒有靈巧，不懂得因地、因時、因人而做調整。有句話說：「做人要不變隨緣」，就是做人的一些基本原則，如：仁義道德、相信因果、善有善報等等要守住，但在奉行的時候，要注意周圍的環境、狀況，稍作一點調整。

譬如：吃素的人在某種宴會場合上，不能因為自己吃素，就否定別人的飲食，甚至在某些環境下，不可能吃素，硬要人家替我們準備素食，這就是不懂得調整。假如我們堅持要素食，最好不去吃這個宴會，可以到場一下，向朋友道個喜，做個人情就告辭。有些人就是不懂得調整，所以常給人家批評：「這些吃素的人，這些佛教徒，都好像是老古董。」

事實上，佛法講究智慧，有智慧懂得靈巧，這樣學佛才能夠學得恰到好處。所以，青原行思禪師曾經說：有時候「即心即佛」，有時候「非心非佛」。(311)