百變販賣機 改造傳統零售業

吳佳珍/整理報導 |2010.06.20
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霓虹燈閃爍的東京街頭,自動販賣機有電子眼,能打量消費者的皮膚和皺紋,判斷他們是否到了可以買菸的年齡;加拿大高級酒吧的洗手間,販賣機配備整髮工具,能把女人的頭髮seto得服服貼貼;阿布達比豪華飯店的大廳內,自動販賣機甚至晉級到可以吐出金條和金幣。

橋梁 連結商店和網購

《紐約時報》報導,又炫、又有未來感的販賣機,從各個角落冒了出來,飯店如此,百貨公司亦然。它們以觸控螢幕取代按鍵,外觀閃亮躍動,還有消除「不滿」情緒的科技:確保消費者購買的商品「吐」出來之後,才會從信用卡扣款的感應器。

走在有「自動販賣機王國」之稱的日本街頭,三步一台的販賣機,商品從一般的飲料、泡麵,到咖哩飯、關東煮以及雨傘、手機充電器、口罩等日常用品,幾乎可說是無所不包。新書《自動販賣機:投幣消費主義》的作者克里斯多夫‧薩耶爾斯(Christopher D. Salyers)表示,平均每二十三個日本人就有一台販賣機。

薩耶爾斯說:「在日本,你找不到垃圾桶,但絕對找得到販賣機。」

販賣機是老式商店和網路購物之間的橋梁,不僅設在機場和購物中心,也出現在超市、軍營、大學校園,甚至連鎖店內。

這幾年來,百思買(Best Buy)、Sephora、Apple和護膚品牌Proactiv,紛紛把產品放進了販賣機;Quiksilver商店還在Standard連鎖飯店的販賣機,賣海灘褲和比基尼泳裝。

產值 比實體商店還高

消費者購物喜好改變,加上經營實體商店成本太高,促使一線品牌重新思考「怎麼賣才會更賺」。考爾‧史密斯是Zoom Systems公司的老闆,這家公司大約設置了一千個以「Zoom Shop」為名的自動販賣亭。

他說:「一部Zoom Shop販賣機比雇一個人便宜。」這類販賣機也提供未設置店面的新品牌另一個銷售管道,讓它們的商品得以上市。

在這個iPad、高速網路服務、自動櫃員機和機場自助式報到登機的時代,消費者期待「立即」獲得滿足。他們不只是慣於使用觸控螢幕和按鈕,自己研究和購買商品,而且通常是真的「喜歡」這麼做。

史密斯說,經濟因素讓人很容易了解箇中原因。購物中心內的商店,每平方公尺每年的產值約台幣十一萬元;但是光一部三平方公尺大小的Zoom Shop販賣機,就可創造約台幣一百零六萬至三百五十四萬元。

魅力 吸引消費者嘗鮮

同時,相對於實體商店,販賣機不僅較無存貨問題,也比較不易遭竊。而且,實體商店若要知道顧客想買什麼,得等到顧客結帳離店之時;反觀販賣機,從消費者開始使用機器起,就能了解消費者的購物習慣。

販賣機的設計構想,是為了提供傳統零售商店所欠缺的元素:發現新鮮事物的感覺和魅力。計畫今秋開始設置販賣機銷售高級化妝品的U*tique公司,其執行長瑪拉‧席格爾這麼說:「販賣機不是為了『存貨』,而是為了『展示商品』。」

U*tique販賣機的商品陳設和照明,有如現代美術館內的作品,陳列在一系列設計精巧的傳送門上。她說:「這一切都是為了讓商品更具蠱惑力。」

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