文／吳蓁卿（營養師） 近年來，蔬食不再只是宗教信仰或特定族群的選擇，愈來愈多人為了環境永續、尊重生命或追求健康而選擇純素及無五辛飲食。然而，許多人在邁入蔬食生活時，最常面臨兩個核心疑問：不吃肉會不會營養不良、缺乏肌力？少了蔥蒜與肉類，餐桌是否只剩下單調的蔬菜味與清淡的口感？ 事實上，從現代營養學...

佛光新加坡青年書院於10月30日舉行第17期結業典禮，書院旨在協助學員實現行解並重、培福增慧，引導青年在修行中尋得生活的平衡點。院長妙穆法師、導師知禎法師，與12名學員合影，並見證修學成果。 文／人間社記者廖傑勝

【人間社記者心禹洛杉磯報導】美國洛杉磯第44屆年度法律界紅衣彌撒，10月28日於天使之后主教座堂舉行，逾千位司法界人士及不同宗教代表齊聚祈福。佛光山西來寺慧澤法師代表出席，透過跨宗教交流，凝聚尊重、慈悲與和平的共同信念，共祈社會公義與世界和平。 由洛杉磯聖多瑪斯．摩爾協會（St.Thomas Mo...

【人間社記者李生鳳大樹報導】南韓通度寺律學僧伽大學院在律主德聞法師帶領下，師生10人於10月29日至佛光山參訪，與佛光山常務副住持慧傳法師於傳燈樓會面。雙方談及彼此互相往來的經驗，德聞法師列舉佛光山許多值得學習之處，表示大家求法若渴，希望帶回很多收穫。慧傳法師結緣佛光山開山祖師星雲大師的祝福「和諧共...

文／人間社記者李家芸 嘉義縣水上鄉舊名「水堀頭」。清康熙年間，先民開鑿「水堀」（亦作「水窟」，水塘、水池之意）灌溉，因聚落位於「水堀」上方而得名。1920年實施地方制度改正，日人取其位於「水堀」上方的原意，簡化改名為「水上」，沿用至今。 北回地標 幽浮化身新貌 水上鄉有北回歸線通過。1908年...

【記者吳敏欣新竹報導】為慶祝新竹市立棒球場整修完工，新竹市政府昨日舉辦「COMEBACK 竹風再起」交流賽，邀請民眾一同進場體驗升級版的球場，這同時也是新竹市成棒隊8月底成軍以來的首場公開賽事，順利從日本獨立聯盟栃木金色勇士手中以2：1贏球。 新竹市棒球場睽違4年開門迎客，交流賽首日就吸引滿場90...

【記者吳敏欣新北報導】亞洲職棒冠軍爭霸賽（亞冠賽）將於11月12日至15日在日本東京巨蛋舉行，中華隊昨日在新莊棒球場展開集訓，由郭天信出任隊長。 26歲的郭天信本屆以外卡身分加入，透露季末收到邀約，立刻答應隊長任務。 中華隊33人集訓名單也出現異動，總教練高志綱表示，內野手孔念恩在例行賽快結束時...

【記者曹麗蕙台北報導】國立傳統藝術中心主辦「駐團演訓計畫─育成聯合展演」，11月6日至22日在台灣戲曲中心登場，集結10個劇團、34名前後場習藝生，涵蓋布袋戲、京劇、客家戲、歌仔戲及說唱曲藝等劇種，展現戲曲新生代的學習成果與舞台實力。 本次展演安排多齣經典折子戲。一心戲劇團帶來《虹霓關》，由習藝生...

【記者曹麗蕙台北報導】國立國父紀念館主辦的「2026中山青年藝術獎作品展」，10月31日在台北市藝文推廣處演藝廳舉辦頒獎典禮暨開幕式。今年「中山獎」（首獎）由水墨類林翊麒、書法類葉曉丰，以及油畫類詹喻帆勇奪桂冠，各獲頒獎金30萬元與獎座一座。展覽即日起至11月26日於台北市藝文推廣處登場。 榮獲水...

【記者陳玲芳台北報導】從事旅遊、生態及戶外活動採訪超過20年的資深記者朱家瑩，過去足跡遍及台灣各地，卻從未想過有一天會以「蔬食」作為旅行起點。從非素食者到深入探索台灣特色蔬食文化，她將一年四季的12趟「蔬福之旅」集結成新書《島嶼蔬食地圖》，並在11月1日「世界純素日」舉辦新書分享會，邀請讀者從餐桌走...