文／李舒珊（營養師） 在均衡飲食中，蛋白質是人體不可或缺的重要營養素，對於蔬食者而言，適當攝取植物性蛋白質更顯重要。透過「豆類與全穀類」的組合，例如豆漿搭配燕麥、鷹嘴豆搭配糙米或藜麥等，可以提升植物蛋白質的營養品質，使其更接近人體所需的胺基酸比例。 蔬食者建立多元且均衡的植物蛋白飲食模式，不僅能...

文／本報綜合報導 近年愈來愈多運動員將飲食調整為「植物性飲食」，對此民眾最大的疑惑是「不吃肉，能長肌肉嗎？」林口長庚營養師吳益銘說，長肌肉的關鍵在於「蛋白質攝取量」，植物與動物性飲食都含有蛋白質，雖然植物的蛋白質來源較少，但是吃得足夠並且吃到有效的胺基酸，蔬食者不僅不會掉肌肉，甚至能比動物性飲食者...

【人間社記者劉家均嘉義報導】佛光山南華大學與三好體育協會於二十五日舉行「一一五年全國成棒甲組春季聯賽授旗暨勉勵儀式」，透過宗教儀軌與精神勉勵，為甲組棒球隊出征加持，期許球員穩定身心、堅定信念，以最佳狀態迎戰新賽季挑戰。 本次儀式由三好體育協會祕書長暨南華大學駐校董事覺禹法師主持，帶領師生三稱佛號，...

【人間社記者樸理布里斯本報導】國際佛光會昆士蘭協會榮獲洛根市長Jon Raven頒發卓越獎表彰──藝術與遺產獎類別之「文化影響力獎」，20日以入圍者身分，受邀前往洛根市會展中心參加頒獎典禮，因佛光山中天寺住持滿望法師和昆士蘭協會長羅淑灃，正值參加雪梨南天寺「佛光山開山祖師星雲大師靈骨分燈恭奉大洋洲南...

【記者王淑芬高雄報導】「佛光山二○二六年義工會菩薩義工研習營結營典禮暨年度表揚大會」，昨天於佛光山雲居樓舉行，逾六百人與會，現場頒發服務逾八百小時義工「紅背心」，肯定他們發心熱忱，為社會注入情義；開示勉勵義工菩薩有信心、力量，就能更像佛。 義工研習及表揚大會有來自各地的義工共聚一堂，見證學習成果與...

文／人間社記者陳璿宇 台中市后里區擁有百年糖業、鐵道、馬政文化，后里森林公園歷經2018年世界花卉博覽會與2020年台灣燈會的洗禮後，全區以深厚的歷史串聯花海綠園，形塑層次豐富的城鎮樣貌，躍升為全台旅遊熱點，展現出身為「花卉之鄉」的魅力。 后里位於大甲溪與大安溪之間，清代時期稱為「內埔」，隨著漢...

美國紐約大都會藝術博物館29日舉辦「拉斐爾：崇高詩意」特展，為期3個月，展出230件來自60多家博物館、美術館及私人收藏的拉斐爾作品。拉斐爾是文藝復興時期最重要的藝術家之一。圖為28日會員先預覽，觀眾欣賞拉斐爾代表作壁畫〈雅典學院〉的數位影像。圖／中新社

【記者王淑芬高雄報導】許多孩子心中都有一個飛行夢，嚮往在天空翱翔，甚至親手打造一架飛機，載著夢想起飛！高雄市每年舉辦的國中小手擲機飛行競賽，正是實現夢想的舞台。今年共有53所學校、101名學生同場較勁，以創意與技術挑戰滯空極限。 活動前日於大榮中學登場，當天微風徐徐、氣候涼爽，提供良好飛行條件。參...

【記者張哲郢綜合報導】114學年UVL大專排球聯賽、HVL高中排球聯賽昨天雙雙落幕，UVL男子組台灣師大擊敗中原大學重返榮耀，女子組台北市大擊退黑馬中信學院完成衛冕；HVL都由台中強權勝出，東山高中女排達成4連霸、豐商高商男排完成3連霸。 台師大男排上次舉起UVL金盃已經是108學年，這次在國手張...

【記者張哲郢綜合報導】中華職棒37年加入亞太棒球場，昨天由統一獅出戰台鋼雄鷹，寫下亞太在中職第一頁，並湧入破戶外球場紀錄2萬3500人進場，主場獅隊最終3：1勝出，拿到賽季首勝。 亞太今年透過測試，首度成為中職一軍比賽正式場地，歷史性首戰吸引2萬3500人滿場，刷新中職戶外球場最多觀眾人數紀錄。 ...