文／以薰

老妹的朋友阿健最近學做蘿蔔糕，幾乎每個周末都可品嘗到他的實驗品，愈做愈順手，從軟爛到Q彈爽口，忍不住對他豎起大拇指。

嘴裡嚼著蘿蔔糕，往事湧上心頭。那年國三下學期，正是衝刺聯考的重要時刻，學校規定晚自習，晚餐由學生自理。母親為兼顧營養及荷包，會趕在學校晚餐時間，請兩個妹妹一起送晚餐到學校給我。小四及小二的妹妹手牽手，拎著我的便當到學校後門面交。當時的我為課業苦不堪言，母親苦心烹調熱騰騰的便當，我竟然食不知味，對於兩個年幼妹妹需走半小時的來回路程，也沒句謝謝。

有一次她們送來母親做的蘿蔔糕，煎得兩面金黃，香氣四溢，讓我胃口大開。母親將蘿蔔刨絲，香菇等配料切丁，一起和在自己磨的在來米漿，入電鍋蒸熟。取出待涼切片，再置平底鍋煎，火候掌握得宜，恰好讓我味蕾奔騰。又自製蘸料，加入醬油、烏醋及少許香油，這個晚餐讓我留下深刻的美好記憶，療癒了我臨考前的煩躁焦慮。

或許是有別於平常的飯菜便當，這次的蘿蔔糕大餐，讓我在平淡乏味中找到味覺盛宴。爾後，我愛上蘿蔔糕，可惜母親不再做這道美食。多年以後，再次嘗到久違的美味，不禁浮現過往歲月的片段。為聯考苦戰的時日，母親用愛在廚房變魔術，滿足我肚腹的溫暖，讓我全心全力衝刺。

時隔多年，我才真正體會家人的愛總是藏在不容易發現的角落。

蘿蔔糕不是太特別的食物，於我，卻滿載回憶。兩個小女孩牽手為二姐送便當的畫面，我沒忘記，真心謝謝妳們。