【記者徐郁淳綜合報導】對許多人而言，素食飲食是幫助動物的途徑之一，透過不吃肉類，盡量降低動物的痛苦。

哲學系畢業、在香港補習班教「倫理與宗教」的Man，大學時旁聽「動物倫理」課程，不僅讓他重新思考人類與動物之間的道德關係，更埋下日後吃素的種子。

課程顧名思義在探討動物倫理議題，例如人類利用動物作為工具、食物，在道德上有什麼層面需要考量等，令Man開始考慮吃素，一開始以蛋奶素為主，經過兩年的消化理解後，進一步成為純素者（vegan）。

作為哲學系學生，Man常練習對事情提出假設、且思考正反面觀點，例如，有什麼好理由支持吃肉或吃素？圖／Man提供

作為哲學系學生，Man常練習對事情提出假設、且思考正反面觀點，例如，有什麼好理由支持吃肉或吃素？

Man當時思考到，動物和人類同樣有情感和意識，能感受痛苦和快樂，基於這點，動物應該有福祉和利益，且必須將牠們考納在道德範圍內。

Man發現，支持吃素的理由很多，反倒是吃肉的理由薄弱，再加上他認為實際行為和想法一樣重要，便放棄了吃肉。

吃純素能減少大量的動物痛苦

Man提出，以效益論（Utilitarianism）——一種後果論（Consequentialism）來看，道德正確的行為，為多數人帶來最大快樂，而吃動物的行為對這個世界會產生很壞後果，例如增加大量不必要的痛苦，因此他認為，如果要改善這個世界，移除動物農業是必要的。

Man也在「環境倫理」課程與大家分享，除了環境破壞，更要考慮對動物的傷害，儘管多數人都同意這個說法，但不一定有動力馬上改變，因為有很多不同考量，「不該強硬地去逼迫他人，講完了就讓大家自己思考」。

讀哲學，讓Man更習慣去了解不同觀點，「反對吃素的觀點，卻增強認同純素的信心」。

讀哲學，讓Man更習慣去了解不同觀點，「反對吃素的觀點，卻增強認同純素的信心」。圖／Unsplash